我が鮪 本鮪の角煮 / 味噌煮
熟成白味噌で味わう角煮
最高級品種である本鮪の中トロおよび血合い肉（鮪の背身と腹身の間の部分にあたる希少部位）を使用。角煮風に調理して仕立て上げ、肉厚でありながら柔らかく、噛めば噛むほどに凝縮された旨みがあふれ出てきます。
味付けは香味豊かな熟成白味噌「紅一点」（札幌市の岩田醸造）と生姜。白味噌は支笏地域を源とする地下水を汲み上げ、北海道の自然の中で丁寧に発酵・熟成させて作っており、深みのある味わいに仕上がります。とろけるほどの食感とまろやかな甘みを楽しめる一皿です。
おすすめの飲み方
| 原材料 | 本鮪（マルタ産）、砂糖、米味噌（大豆を含む）、おろししょうが、みりん、魚醤（魚介類）、食塩 |
|---|---|
| アレルギー／原料 | 大豆 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 |
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