【まとめ割で15％OFF】理系兄弟 3本セット
食事に寄り添う理想の味わい
まとめ割期間：3月17日（木）17：00〜3月24日（木）16：59
「理系兄弟」は、母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という、日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った日本酒です。
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| 炭酸の有無 | 炭酸有り |
|---|---|
| 製造元 | 有賀醸造 |
| 都道府県 | 福島県 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
まとめ割で
人気のお酒をお得にゲット
※同一商品のまとめ割プランです。異なるお酒が入るわけではありません。
日本酒の変数を徹底分析した
緻密な酒質設計
変数を徹底的に分析し、よりシンプルな数式に置き換えることで、緻密な酒質設計をもとにした理想に近い日本酒を生み出すことが可能になります。
「料理とのベストな組み合わせを楽しんでもらいたい」という思いで、有賀醸造が5年間に渡り様々な組み合わせの仕込みを繰り返し、数値をデータ化することで導き出された酒質設計のもと「理系兄弟」は生まれました。
飲む瞬間がピークになるように
酒造りにおけるさまざまな変数を、小タンクで数を多く仕込むことで大量に分析・データ化しました。この毎年の酒造りをもとにしたデータや経験から、今年の米の特徴、気温、水温、湿度などを考慮し酒造りを行っています。
「理系兄弟」は、皆さまが飲む瞬間がピークになるように逆算した酒質設計が行われています。
有賀醸造のための酒米
有賀裕二郎氏が初杜氏を務めたときから契約し、データを駆使し、肥料から相談しながら有賀醸造のためだけにつくりあげられた酒米です。
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