日本酒
レア度
MONOLITH（熟成秘蔵酒）
価格非公開
その価値に値はつけられない
純米大吟醸の熟成秘蔵酒
純米大吟醸の熟成秘蔵酒
理屈や数字では測れない価値をもつプレミアムシリーズ。限られた幸運を掴んだ方だけが手にできる、希少な数量限定商品です。
本商品は純米大吟醸酒を30年近く熟成させた秘蔵酒です。長い時間が生んだことで、プラムやナッツといった複雑な香りだけでなく、濃醇な甘さをも生み出しました。
グラスを揺らせば、完熟したアンズのように濃密でフルーティな香りが鼻腔をくすぐります。とろりと滴るような甘みに、特別な酵母が紡いだ鮮烈な酸が重なる瞬間は、まさに圧巻。複雑な熟成感がベルベットのような質感で舌を包み込み、甘美な調和とともに優雅なひとときへと導いてくれます。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ
おすすめの飲み方
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.0 % |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | -18.0 |
| 酸度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 製造元 | 後藤酒造店 |
| 都道府県 | 山形県 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
その価値は、理屈や数字では測れない
値のつかない「孤高の存在」
「MONOLITH（モノリス）」。広大な荒野に突如として現れる巨大な石柱。そんな石柱の如く、理屈や数字では測れないものにこそ「真の価値」がある。このお酒は一般の市場では決して手にすることができない、価格という概念を超越した「孤高の存在」。限られた幸運を掴み取った者だけが、その重厚な封を解くことを許されます。その奇跡のような限定酒を、あなたに。
約30年長い時間が生んだ
複雑な香りと濃醇な甘さ
山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」100％で醸した純米大吟醸酒。酸を多く生成する酵母を使用することで果実のような風味をしっかりと出した1本を、30年近い時間をかけて熟成させた秘蔵酒です。長い時間をかけて生み出されたのは、ナッツやバター、クローブに干しぶどうなどさまざまな素材が複雑に絡み合ったような芳醇な香り。そして、酸味とともに訪れる濃醇な甘さ、そしてすっきりとした後味まで、じっくりとご堪能ください。
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