完熟南高梅とぶどう山椒
紀州南高梅を使ったお手軽ソース
塩だけ漬けた梅干しと、紫蘇と米油をベースにした、ピリッと山椒が香るソースです。木から自然落下した超完熟の紀州産南高梅を梅干しに。山椒には和歌山で栽培される、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになる「ぶどう山椒」を使用しました。原材料もすべて国産、無添加にこだわっています。
酸味と塩味がしっかりとある梅と紫蘇、香り高い山椒は味の濃いものと相性抜群。お肉に付けて、お魚にかけて、焼いたバゲットに付ければ、手軽に極上のおつまみができあがり。和風のおつまみで日本酒に、洋風おつまみにしてワインに、さまざまなお酒と合わせてお楽しみください。
おすすめの飲み方
| 原材料 | 南高梅、天日塩、米油、赤紫蘇、山椒 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 |
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