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Pink Cloud

Name: Pink Cloud
SKU: t_1584410691720
Price: 1990.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥1,990 (税込)

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Pink Cloud

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雲海のように幻想的で淡いピンク色
低アルコールで甘酸っぱいロゼ日本酒

紫黒米によってうすいピンクに色づいた、春のようにほんのり甘酸っぱい、低アルコールの日本酒です。ラベルは、大野市を代表する幻想的な雲海とファンタジックなピンク色をイメージしてデザインしました。

味わいマップ

濃醇辛口

濃醇甘口

淡麗辛口

淡麗甘口

アルコール度数

13.0 %

特定名称

普通酒

原料米

五百万石

精米歩合

50 %

日本酒度

-17

酸度

2.9

アミノ酸度

非公開

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

真名鶴酒造

保管方法

常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

天然色素でピンクに色づく
日本酒のロゼ

古代米である紫黒米（しこくまい）は、玄米のときは黒色にちかく、その黒い成分は「アントシアニン」というポリフェノールの一種です。天然の色素で、赤ワインなどはアントシアニンが多く含まれているのできれいな赤色がついているのです。その紫黒米を使うことで、まるでロゼワインのようなピンク色になっています。

福井県大野市の
「雲海」をイメージ

福井県大野市の中心部にある亀山にそびえる「越前大野城」は「天空の城」ともいわれています。いくつかの条件がそろった日の早朝にのみ、城下町が雲海につつまれ、雲のうえに「越前大野城」が浮かんでいるような光景を見ることができます。この光景はいくつかの条件がそろうのが難しく、めったに見ることのできないものです。「Pink Cloud」はそんな大野市を代表する幻想的な雲海とファンタジックなピンク色をイメージしています。