日本酒淡麗辛口

理系兄弟 -300ml-

Name: 理系兄弟 -300ml-
SKU: A00005700304
Price: 1290.0 JPY
Availability: InStock

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日本一理系な兄弟酒蔵が造る
食事に合う理想の味わい

母の後を継いだ薬剤師の兄、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟。日本一理系な兄弟蔵元が追い求めたのは、「料理とのベストな組み合わせを楽しめること」。緻密な酒質設計の末、その解に辿り着いた日本酒、その名も「理系兄弟」。

たっぷり楽しめる720mlサイズはこちら！

▼理系兄弟ブランドページ

注意事項 ※必ずご確認ください

※発酵の際の自然の炭酸ガスが少量含まれています。冷蔵庫等でよく冷やしてから、注意して開栓してください。

メロンを思わせる穏やかでみずみずしい香りがふわりと立ち、清らかな甘みを予感させます。口に含むと柔らかな旨みと控えめな酸がなめらかに広がり、食事に寄り添うやさしい味わいに。余韻はすっと澄んで軽やかに切れ、心地よい上品さが続きます。

辛口

甘口

すっきり

濃厚

香り穏やか

フルーティ

おすすめのペアリング

野菜料理、刺し身、ラタトゥイユ、カルパッチョ

お酒のジャンル	日本酒
アルコール度数	15.0 %
特定名称	純米吟醸
原料米	夢の香（福島県産）
精米歩合	60 %
日本酒度	5.0
酸度	1.6
アミノ酸度	0.9
炭酸の有無	微炭酸有り
製造元	有賀醸造
都道府県	福島県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

「ちょっとお試し」を叶える
ミニサイズのお酒

スタンダードサイズは少し量が多くて消費が大変。そんな多くのお声を受けて誕生した、ミニサイズのお酒です。

【こんな方におすすめ】
・複数のお酒を少しずつ飲み比べたい。
・スタンダードサイズの瓶だと量が多くて、飲むのが大変。
・お酒は飲みたいけど、冷蔵庫の空きスペースが少なくなってきた。
・友人や親戚に、お手軽なギフトとして渡したい。

日本酒の変数を徹底分析した
緻密な酒質設計

日本酒造りは、たくさんの変数が複雑に絡み合う難解な数式に似ています。変数を徹底的に分析し、よりシンプルな数式に置き換えることで、緻密な酒質設計をもとにした「理想に近い日本酒」を生み出します。
理系兄弟の弟であり、有賀醸造で杜氏を務める有賀裕二郎さんは、小タンクで複数種類の日本酒を仕込むことで、酒造りにおけるさまざまな変数を大量にデータ化・分析。試作を重ね続けること5年、皆さまが飲む瞬間がピークになるように逆算した酒質設計のもと理想の味わいを導き出します。