次の手が止まらない。
誘惑に抗えない「酔えるコーヒーゼリー」
夜の締めくくりに、ふと頭をよぎる「甘い誘惑」。
夏の気だるい暑さを言い訳に、今夜くらいは自分を甘やかしたってバチは当たらないはず。
ひんやりと冷たくて、甘美で、どこまでもすっきりとした後味。そして、心地よいほろ酔いへと誘うアルコール。そんな大人のわがままをすべて叶える、究極のデザートに辿り着きました。
それは、本気の大人のためだけに許された「コーヒーゼリー」。
爽快感溢れるビターなコーヒーゼリーに芳醇なラム酒を混ぜて、そしてまろやかなミルクとキャラメルのリキュールをかければ……もう後戻りはできません。
ひと口食べたら最後、この贅沢を知らなかったころの自分にはもう戻れない。
さぁ、今夜は理性のスイッチをオフにして。抗うことのできない「不可抗力」を味わってみませんか？
濃厚なビターさをもつコーヒーゼリー。沖縄県産の黒糖をたっぷりと使用して、コクと甘みもしっかりと加えました。
そしてこのひと皿を特別なものにするために、コーヒーゼリーに隠し味として芳醇なラム酒を加えました。
蓋を開けた瞬間から、ラムの甘く誘惑的な香りが「ふわり」。口の中に入れた際も、鼻に抜ける甘やかしいラムを感じられ、ひと口ごとに贅沢な余韻へと誘います。
コーヒーゼリーを背徳的なデザートへと昇華させるのは、なんといっても甘い「コンデンスミルク」。コーヒーのビター感にミルクの甘さが重なるコントラストに、思わずヤミツキになります。
今回はそんなミルクを、北海道産生乳の全粉乳を使用したミルククリームリキュールで表現しました。
さらに、まだまだ背徳感を高めるために、香ばしいキャラメルのリキュールもセットにしています。
どちらのリキュールも180mlのミニボトルでセットになっているので、ゼリーに対してお酒がなくなることはありません。惜しむことなくお酒をかける、夢のような時間をご提供いたします。
一度でもこの口溶けを知ってしまえば、もう引き返せない。そんな禁断のテクスチャーを目指して、ゼリーの質感とコクの深さを極限まで追い求めました。
硬すぎればリキュールと綺麗に混ざり合わず、柔らかすぎれば儚く崩れてしまい、口いっぱいに広がる背徳感を十分に堪能できません。
何度も試作を重ねて辿り着いたのは、「プルン」とした艶っぽさがありながらも、しっかりと舌の上に残り、注いだお酒と密に絡み合う完璧な硬さ。
ベースとなる甘みには、沖縄県産の黒糖を贅沢に使用することで、深く奥行きのあるコクを生み、スプーンを進める手を惑わせます。ひと口ごとに五感を心地よく支配していく、罪深き一体感を完成させました。
まずは何もかけずにゼリーをひと口、黒糖の贅沢な甘さとコーヒーのビターな風味、そして鼻を抜けるラム酒の香りまでを楽しみましょう。
王道、ミルククリームリキュールをかけて。甘さと苦みのコーヒーゼリーに、ミルクリキュールで心地よい「酔い」を誘います。
キャラメルリキュールで、さらなるビター感と香ばしさをプラス。ほろ酔いが加速し、味も変わるから、次の一匙が止まらない、まさに「不可抗力」。
余ったお酒で秘密のアレンジを
たっぷりかけても残るであろうリキュールたちは、さらなる甘いひと皿に。アイスクリームやカステラ、プリン、ロールケーキに大福まで……さまざまなスイーツに掛け合わせてみてください。
「子供の頃抱いた夢を、大人げなく叶えちゃいました」
（KURAND商品開発担当者）
私は子供の頃から好きだったコーヒーゼリー。クリームをゼリーにかけて食べるという体験が好きでしたが、いつも少ないクリームを少しずつ調整しながら食べていました。
それもいい思い出ではあるのですが、やっぱり本音は「もっとクリームをたくさんかけたい」。しかもどうせなら「お酒をかけたい！」。
そんなちょっぴり大人げない（？）欲望から生まれたのが、今回の不可抗力のコーヒーゼリーでした。
濃厚ゼリーに、たっぷりのクリームのお酒をかける手が止まらない。あまりのクセになる味わいに、ゼリーを食べる手も止まらない。味変したら、またひとつゼリーを開ける手も止まらない。
まさに不可抗力のコーヒーゼリーです。
商品情報
商品名
不可抗力のコーヒーゼリー
容量
100g×3個
原材料
濃縮コーヒー、黒糖(多良間産)、ゼラチン、ラム酒
アレルギー
ゼラチン
保管方法
10℃以下の冷蔵保存
配送方法
クール
商品名
不可抗力のコーヒーゼリー クリームリキュール
容量
180ml
アルコール度数
10%
原材料
醸造アルコール、砂糖、植物性クリーム（植物性油脂、乳たん白、その他）、全粉乳／カゼインナトリウム（乳由来）香料、乳化剤（大豆由来）、リン酸塩（Na）（一部に乳成分・大豆を含む）
商品タイプ
リキュール
アレルギー
乳、大豆
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
配送方法
常温
商品名
不可抗力のコーヒーゼリー キャラメルリキュール
容量
180ml
アルコール度数
10%
原材料
醸造アルコール、粉末黒糖、植物性クリーム（植物性油脂、乳たん白、その他）キャラメルパウダー／香料、カゼインナトリウム（乳由来）乳化剤（大豆由来）、リン酸塩 （Na）（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
商品タイプ
リキュール
アレルギー
大豆、乳、小麦
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
配送方法
常温
※開発中の商品のため、商品の色合いは写真と異なる可能性があります。
※開発中の商品のため、商品概要は変更になる可能性があります。
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- 本プロジェクトが成立しなかった場合、ご購入金額を全額返金いたします。 返金処理は、プロジェクト終了後10営業日以内を目安に、順次対応させていただきます。
- 本プロジェクトは、商品の特性上すべて受注生産にて対応しております。原料の仕入れや製造スケジュールの都合により、商品のお届けにお時間をいただく可能性がございます。
- 原則として配送遅延によるキャンセルは承っておりません。ただし万が一、商品の配送予定月から2ヶ月以上経過してもお届けができていない場合には、ご希望の方に限り「不可抗力のコーヒーゼリー」のキャンセル対応をさせていただきます。
- 本プロジェクト終了後、一般販売を行う可能性がございます。
- ご好評をいただいた場合、クラウドファンディングでの再販売を検討する可能性がございます。
- Q. 購入できる商品数に限りはありますか？
- A. おひとりさまあたりの購入できる数に制限はございません。
- Q. 購入商品はいつ頃届きますか？
- A. ご選択いただいた各プランによって異なりますので、詳細は各プランをご覧ください。
- Q. 商品の数量に限りはありますか？
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