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読みものMAGAZINE
ミルク・豆乳割りやアイスにかけて
KURAKA-蔵菓-南瓜を限界まで濃厚にした珠玉の一本です。まるで蒸した南瓜を潰した南瓜餡を頬張るような味わいが口いっぱいに広がります。濃厚さを味わうロック割り、和菓子として味わうミルクや豆乳割り、スイーツとして味わうアイスかけなど、是非様々なアレンジをお楽しみください。
酒ガチャの秋の収穫祭で届きました。
まずはとろみの強さにびっくり、匂いからはしっかりとしたカボチャを感じられました。
初めはミルクリキュールと5:5ぐらいで割って飲みましたが、まさにカボチャプリン！というぐらいの甘さを感じて、カボチャの風味もしっかりと味わえます。割ったミルクリキュールは甘さが無いものでしたので、このお酒の甘さは相当なものだと思います。しっかりとアルコール感もあるので、「甘すぎてジュースみたい」という感覚は無かったです。飲みすぎるとしっかり酔ってしまいます。
市販の牛乳で割ってみると、ミルクリキュールよりもすっきりと頂けますし、アルコール感も抑えめになります。
このお酒の自体が濃厚なので、すっきりめかこっくりめかは調整しやすいと思います。
時間がたつとグラス底にカボチャのピューレ？が沈殿するので、都度混ぜて濃さの偏りがないように笑
これからバニラアイスにかけてみるのも楽しみです。
濃厚なカボチャリキュール単体をロックなどでの楽しみもできるとは思いますが、牛乳や豆乳以外の飲み方以外のアイデアが浮かびづらいかも、良いアレンジがあるかたは是非教えて下さい！
昔、普通のバージョンを飲んだことがあり、かなり濃厚だった記憶があります。今回の秋バージョンは、それよりも遥にとろっとしていて濃厚でした。カボチャスープのようなとろみがあり、香りはパンプキンプリンのような甘くてなめらかな感じ。豆乳と割ってレンチンしたのですが、風味がきちんと残っていてとても美味しかったです！こんなに美味しいお酒と出会えて感動しました。大切にいただきます。。
KURANDスタッフの
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