薔薇のすべてをお酒に閉じ込めて

ひと口で、目の前に満開の薔薇園が広がる。
かつてないほど「濃密な薔薇」を体感するためのリキュールが誕生しました。

私たちが目指したのは、薔薇本来の高貴さと生命力を、
一滴も逃さず封じ込めることでした。

口に含んだ瞬間に広がるのは、
驚くほど力強く、エレガントな薔薇の余韻。
しっかりとした甘さと柔らかな酸味が広がり、
その芳醇な香りが長く、深く、鼻腔を満たし続けます。

自分を最高に甘やかしたいひととき、心まで鮮やかに彩る。
薔薇を愛するすべての人に捧げる、
究極の「薔薇リキュール」をお届けします。

薔薇を究極まで表現した
香り・味わい・質感

【香り】20輪の薔薇を漬け込んだ、
全身を満たす薔薇本来の香り

薔薇好きを虜にするあの香り。花びらに触れた時にふんわり漂う上品な甘み、摘みたての花のようなみずみずしい青さ。それらが幾層にも重なることで、薔薇らしい華やかな個性が生まれます。

この「薔薇本来の魅力」をそのままお酒にするため、香料でつくられた人工的な香りではなく、手間を惜しまない「本物の花びらをじっくり漬け込む」方法を選びました。1本あたりに約20輪もの薔薇を使用。自然な香りを一滴も逃さず抽出し、ぎゅっと瓶に閉じ込めました。

完成したお酒は、これまでのリキュールのイメージを覆すほど濃厚です。グラスに注いだ瞬間、パッと花が咲いたように香りが広がり、ひと口飲めば「本物の薔薇」に包まれるような感覚に。

まるで満開の薔薇園の中に立っているかのような贅沢な気分を、お家でゆったりと味わっていただけます。

【味わい】香りを嗅いだ瞬間に心が求める、
凛として甘酸っぱい「理想の薔薇」を再現

「薔薇の味」と言われて私たちがふと思い浮かべるのは、あの華やかな香りにぴったりの「キュンとした甘酸っぱさ」ではないでしょうか。

たとえば、優雅なティータイムのローズヒップティーや、宝石のような苺のタルトに添えられた薔薇のジャム。そんな贅沢なひとときを通じて、私たちはいつの間にか「薔薇の香りの先には、キュンとくる甘酸っぱさがある」というイメージを抱いてきました。

しかし実は、薔薇そのものは香りが主役であり、味にはそれほど強い酸味はありません。私たちが期待している「憧れの味わい」を表現するために、パートナーとして選んだのが「苺」です。

ひと口飲めば、しっかりとした甘さと柔らかな酸味のあとに、花の女王・薔薇にふさわしい華々しく爽やかな香りがふわりと追いかけてきます。飲み終わったあとも、きれいな薔薇の余韻が心地よく残ります。

香料や着色料も一切使用せず、薔薇の魅力を引き立てながら「薔薇を味わう」という贅沢を、心ゆくまで楽しめる1本に仕上げました。

【質感】濃密なピューレととろみが生む、
心ゆくまで香りに浸れる「終わらない余韻」

薔薇の香りはとても力強く、それでいて繊細なものでもあります。私たちはそんな儚い香りを「できるだけ長く楽しんでほしい」と考えました。そこで注目したのがテクスチャーです。

濃密な薔薇の香りにふさわしいのは、やはり重厚感のある質感。果肉を贅沢に残した「苺のピューレ」を使うことで生まれた、「とろみ」が薔薇の香りをしっかり抱きしめてくるのです。

口に含んだ瞬間、とろりとした雫が舌の上に広がり、香りの成分をそこに留めます。その結果、鼻へ抜けていく香りの滞在時間が驚くほど長くなり、ひと口の満足感が劇的に変わるのです。

ピューレが生み出す心地よいとろみは、グラスを傾けるたびに美しく輝き、飲み込んだ後も「幸せな余韻」を喉元に残してくれます。「香りだけ」でも「味だけ」でもない。テクスチャーが加わってはじめて、薔薇のすべてを体感できるリキュールが完成するのです。

香りを引き出す天才蔵
「K.S.P」の底力

この挑戦を共にするパートナーは、岩手県にある酒蔵「K.S.P」です。これまで桜や金木犀といった花々、苺、桃といった「自然のもつ繊細な香り」をお酒で表現してきており、まさに「香りの天才」といえる酒蔵です。

「VIVA-ROSE」が目指したのは、本物の薔薇が持つ生命力あふれる香りです。そのために香料や着色料などは一切使いません。しかし、天然の素材は非常にデリケート。少しの熱や配合のズレで、香りは一瞬にして損なわれてしまいます。

ここで生きるのがK.S.Pが持つ素材の個性を極限まで活かす職人技。素材を単に漬け込むだけでなく、その香りが最も美しく花開くタイミングを見極め、瓶の中に定着させます。これによって「超・薔薇」な体験が実現しました。

「さまざまな薔薇をブレンドしました」
K.S.P代表・老川和磨さん

今回は薔薇の女王とも呼ばれる「ダマスクローズ」やハーブとして用いられる乾燥させた薔薇の花びら「ローズペタル」など、さまざまな薔薇をブレンドし、その香りを抽出しました。
ほのかな苺の甘みと酸味が、薔薇の風味をより引き立てる味わいになっておりますので、じっくりとご堪能ください。

「本当に薔薇を愛する人のためのリキュールを」
KURAND商品開発担当者

花の香りは好みが分かれるため、これまでは商品化を避けてきた過去がありました。 しかし、以前に「薔薇の蜂蜜酒」を販売したところ、私たちの想像を超えるほどの大きな反響をいただいたことがあったんです。
その時に「本物の薔薇の香りを切望している方が、こんなにもたくさんいるんだ」と気づかされました。

それならば、クラウドファンディングという形を通して、本当に薔薇を愛する人のために、もっと濃厚で、もっと強烈な薔薇の香りがするリキュールを作ろう。そう決意して「VIVA-ROSE」の開発がスタートしました。
採算度外視で引き出した薔薇の香りと、それを支える贅沢なとろみ。 苺と薔薇のマリアージュが描く、今までにない「超・薔薇薔薇しい」リキュールが出来上がりました。ぜひ、あなたの特別なひとときに寄り添わせてください。

日常がドラマチックに色づくアレンジ集

「VIVA-ROSE」の濃密な香りを、その日の気分に合わせたアレンジでお楽しみください。

【至福のロック】
氷が溶けるほどに、薔薇の香りがゆっくりと花開き、香りのグラデーションが広がります。

【大人のロイヤルティー】
温かい紅茶にひとさじ。湯気とともに広がる圧倒的な薔薇の香りに包まれれば、いつものティータイムが最高のご褒美に。

【香るローズ・ソーダ】
炭酸で割れば、泡が弾けるたびにフレッシュな薔薇と苺の甘酸っぱさが弾けます。お風呂上がりに。

【魔法のデザートソース】
バニラアイスにそのままかけて。真っ白なアイスに映える鮮やかなマゼンタと濃密な香りが、一瞬で大人の高級デザートを紡ぎます。