鈴木 將央

アイスに温めた日本酒をかけて味わう「日本酒アフォガート」新登場!

2017/11/14

KURANDは、バニラアイスに温かい日本酒をかけて楽しむ大人の日本酒デザート「日本酒アフォガート」を、2017年11月14日(火)より提供開始します。
 
対象店舗はKURAND SAKE MARKET 全店(池袋・上野・渋谷・新宿・大宮・船橋)で、料金は当店の日本酒飲み比べし放題プラン(3,240円/税込)に含まれます。(※杯売はしておりません。)

「日本酒アフォガート」について


アフォガートとは、バニラアイスクリームまたはジェラートに様々な飲み物をかけて食べる人気のデザートです。日本ではエスプレッソコーヒーをかけたアフォガートが一般的ですよね。
 

今回当店で提供を開始する「日本酒アフォガート」は、バニラアイスに温かい日本酒をかけて楽しむ大人の日本酒デザートです。温かい日本酒をバニラアイスにかける新スタイルのアフォガートを、ぜひ当店でお楽しみください!

「日本酒アフォガート」メニュー紹介

1:一段仕込みアフォガート ~KURAND CRAFT PROJECT 一段仕込み Ver.~


甘いはちみつレモンのような風味が特長の日本酒を使用。熱々の日本酒をバニラアイスにかければ、甘みと酸味がうまく調和します。

2:古酒アフォガート ~I LOVE CHOCO Ver.~


熟成されたスモーキーでふくよかな風味の日本酒を使用。日本酒の燻した香りとコクのある味わいが、バニラアイスの甘さを引き立たせます。

3:古酒アフォガート ~帝松吟醸 土蔵10年熟成酒 Ver.~


柔らかい口当たりとバランスのよい味わいの日本酒を使用。程よい燻した香りと、まろやかな甘みが口の中で広がります。

「日本酒アフォガート」使用酒紹介

「日本酒アフォガート」に使用する日本酒は、当店の100種類の日本酒の中から厳選した「日本酒アフォガート」によく合う3本です!
 
当店オリジナル日本酒「KURAND CRAFT PROJECT 一段仕込み」や「I LOVE CHOCO」を、それぞれに適した温度に温めて使用します。温かい日本酒とバニラアイスが溶け合い、今までにないリッチな味わいが楽しめます。

「KURAND CRAFT PROJECT 一段仕込み」(埼玉県・寒梅酒造)


本商品は、米・水・造り手全てが埼玉の、埼玉尽くしの純米酒です。昔ながらの仕込み方「一段仕込み」と、現代の技術を駆使した特殊な製法で醸したこだわりの一本です。温めることではちみつレモンを思わせるリッチな甘酸っぱさが強調され、甘いバニラアイスのアクセントとなります。
 
商品の詳細はコチラ 

「I LOVE CHOCO」(埼玉県・寒梅酒造)


本商品は、チョコレートによく合う9年間熟成の山廃熟成古酒です。温めることでコクのある風味とお米の旨みが増幅し、まろやかなバニラアイスとベストマッチします。
 
商品の詳細はコチラ
 
以上、新たに提供を開始する「日本酒アフォガート」の紹介でした。どの季節に食べても美味しい組み合わせですが、リッチな味わいとホット&クールな口当たりは、秋・冬に特におすすめです。ぜひKURAND SAKE MARKETにお越しの際は、お試しください!
 
※ページ内の画像はすべてイメージです。

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