ハモと実山椒のキーマカレー
スパイスと柑橘楽しむキーマカレー
香ばしく焼いたハモでとった濃厚なお出汁に、スパイスと瀬戸内柑橘をしのばせたフィッシュキーマカレーです。そぼろにした瀬戸内のハモを、ぴりりと辛い実山椒と合わせました。ハモのあらで取った出汁もたっぷり使用し、実山椒と伊予柑果汁で爽やかに仕上げました。保存料、化学調味料不使用です。
山椒や柚子のニュアンスを持つジンや、口内をリセットするスパークリング日本酒が、和テイストのスパイス感と完璧に調和します。
おすすめの飲み方
| 原材料 | 鱧(瀬戸内海産)、ソテードオニオン、トマト・ジュースづけ、鱧の出汁、米油、伊予柑果汁、実山椒、食塩、にんにく、しょうが、クミン、でんぷん、カイエンペッパー、カルダモン、ターメリック、クローブ |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 |
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