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mume とろとろセット

Name: mume とろとろセット
SKU: 2000150723932
Price: 6480.0 JPY
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上品な香りと、とろとろ感
完熟梅の魅力詰まった2つの梅酒

完熟梅本来の香りを抽出すべく研究を重ねて生まれた、天然梅酒「mume（むめ）」。通常版「mume」と、その製造過程で生まれた果肉を生かしたとろとろとしたテクスチャーが特徴の「mume とろとろ」の2本をセットにした数量限定の特別セットです。

おすすめの飲み方

常温

冷

アレルギー／原料	該当なし、梅
製造元	中野BC
都道府県	和歌山県
保管方法	要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

透き通った色味と梅本来の香り
その2つを実現する特別な製法

完熟梅本来の香りを抽出すべく研究を重ねて生まれた、香り味わう天然梅酒「mume」。通常の梅酒は種からも成分が抽出されることで褐色の液色や風味が生まれますが、mumeは「氷室選択的抽出製法」という特別な製法を用いています。
蔵が保有するマイナス温度帯の貯蔵庫「氷室」で、凍った完熟梅の果肉部分のみから成分を抽出。それにより、透き通った色と梅の果実本来のフルーティな香りが生み出されるのです。

「mume」の詳細はこちら

とろりとなめらかなテクスチャー
「mume とろとろ」とは

果肉部分から成分を抽出するmumeに対し、残った果肉部分を有効活用して造られた「mume とろとろ」。1番の魅力は、「本当に梅酒？」と思わず口に出したくなるほど、とろりとしたなめらかなテクスチャー。果肉の繊維を極力取り除く独自製法により、果肉を単純にすりつぶすよりも、一層なめらかでとろりとした贅沢感を生み出します。口に含むと、果肉のとろみがふわりとやさしく広がって、幸せを感じる飲み心地です。

「mume とろとろ」の詳細はこちら

ワイングラスに注いだら
2種類を贅沢に飲み比べて

2つのmumeは、ともにワイングラスで飲んでみてください。「mume」は、ワイングラスに注ぐことで、繊細な香りを最大限に引き出します。「mume とろとろ」は、氷を入れたワイングラスがおすすめです。ひと口飲むと、なめらかでリッチな飲み心地。そして氷が解けていくと、通常の「mume」の透き通った味わいへ徐々に変化していく、その過程までをお楽しみください。