鈴木 將央

犬と猫2匹のストーリーを楽しむ日本酒「酒を売る犬 酒を造る猫」が新登場!

2018/06/01

新規お申込み残り37

宝山酒造の開発した、酒蔵で挑戦を続ける若き蔵元2人のストーリーを「犬」と「猫」のキャラクターで表現した日本酒「酒を売る犬 酒を造る猫」の提供を、KURAND SAKE MARKET 全店(池袋・上野・渋谷・新宿・新橋・大宮・船橋・横浜)で、2018年6月1日(金)より開始します!


「酒を売る犬 酒を造る猫」は、酒蔵で挑戦を続ける宝山酒造の若き蔵元2人のストーリーを「犬」と「猫」のキャラクターで表現した”大切な友と呑み交わす酒”がコンセプトの日本酒です。2016年にブランドが誕生して以来、Web上で多くのメディアに取り上げられ、SNSで話題となりました。毎年変化するテーマと味わいから、犬と猫二匹のストーリーを楽しむことができる日本酒です。

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「酒を売る犬 酒を造る猫」について

▲「酒を売る犬 酒を造る猫」
 

蔵元2人を犬と猫に見立てた日本酒

宝山酒造の次期蔵元杜氏・渡邉氏と営業の若松氏は、大学の同級生です。そんな2人を「猫」と「犬」に見立てたキャラクターがラベルに描かれています。宝山酒造にはメディアに取り上げられた過去を持つ名物看板猫がおり、かつ渡邉氏が無類の猫好きであること、そして、人懐っこい性格の若松氏が犬に似ていることからこの「酒を売る犬 酒を造る猫」は生まれました。

「酒を売る犬 酒を造る猫」のストーリー

犬猫には毎年テーマを定めて、犬猫2匹の物語を楽しんでもらえる日本酒になっています。2016年のテーマは「出会い」、2017年は「修行」だった犬猫ですが、今年のテーマは「はじまり」です。
 
犬と猫2匹が出会い、成長し、新しい物語がはじまったいま、これからの物語を紡いでいく集大成となる1本をお届けします。大学時代の出会いから、別々の道で3年間の修行を終えた蔵元2人が、再開し共に酒造りを始めるストーリーを感じて欲しい、大切な友と一緒に呑み交わして欲しいという思いを込めた日本酒です。

新潟産にこだわった今年の「酒を売る犬 酒を造る猫」

今年の「酒を売る犬 酒を造る猫」は、原料に米どころ新潟の食用米「こしいぶき」を使用しました。有名な「コシヒカリ」にも勝るとも劣らない高品質で人気なお米です。新潟の食用米だからこそ表現できる味わいをご堪能ください。また酵母には、新潟が持つ独自の酵母「新潟酵母G9NF」を、仕込み水には蔵の近くにある多宝山から流れてくる伏流水を使用するなど、とことん新潟産にこだわりました。

商品概要

商品名 酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸
種類 純米吟醸酒
アルコール度数 15度
原料米 こしいぶき(新潟県産)
精米歩合 60%
日本酒度 +8
酸度 1.7

 

新潟県・宝山酒造


宝山酒造は、開湯300年を迎えた新潟の奥座敷として知られる岩室温泉の地酒として、明治18年に創業した小さな酒蔵です。大量生産はせず、杜氏始め三人の蔵人が冬場極寒の越後の地で、一冬楽しく人の和をモットーに一滴一滴を大切に醸しており、特に新潟県が開発した吟醸米「越淡麗」は、蔵の裏の田んぼで社員が栽培しています。現在は県外の酒蔵で造りの修行を終えた若き次期5代目の渡辺桂太さんが蔵の仕込みに入り、青柳杜氏の技を継承しました。いま、宝山酒造に新しい風が吹きこんでいます。


蔵人のストーリーを楽しめるというユニークな日本酒「酒を売る犬 酒を造る猫」。ぜひKURAND SAKE MARKETでご堪能ください!

直営店舗一覧

ランキング

新潟
1

酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒

宝山酒造の5代目蔵元・渡邊氏が酒造りの修行から蔵に戻って初めて醸した新ブランドです。

福島
2

理系兄弟 純米吟醸

日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った究極の食中酒です。

兵庫
3

Rice Wine Te-hajime

最初の一杯目に飲んでもらいたい、食前酒としておすすめの日本酒です。

岐阜
4

29 純米吟醸 無濾過原酒

肉と合わせても味が同調し合うよう、搾った後に短期間瓶内熟成させ、味わいを調整しました。

埼玉
5

鈴木 彩のかがやき 2017

醸造家・鈴木隆広氏が人生初めて伝統的な製法「生酛造り(きもとづくり)」に挑戦した日本酒です。

山形
6

梧桐 大吟醸 超辛+10

山形県産のお米を45%まで丁寧に精米した、超辛口の鋭いキレが最大の特長の日本酒です。

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