TOP 朝来 -ASAGO- 氷熟10年
朝来 -ASAGO-  氷熟10年
クール必須

朝来 -ASAGO- 氷熟10年

¥19,800 (税込)
容量

※10,000円以上で送料無料です。

※地域によっては地方別送料が発生します。

※クール便での配送のため、手数料¥330が発生します。

非売品
非売品
ゆっくりと10年の時を刻み
−5℃が生み出す神秘の梅酒

梅の実を純米酒に漬け込み、−5℃の冷蔵庫で生のまま10年間眠らせた熟成梅酒。フレッシュで濃厚という相反した味わいを両立しています。 口中で花開くような神秘的な味わいをご体感あれ。

アルコール度数
11.0 %
原材料
清酒(国内製造)、梅(国内産)、氷砂糖
ベース
日本酒
アレルギー/原料
製造元

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

10年越しに目覚めた梅酒を
フレッシュにお届け

1本ずつ手仕込みで日本酒に梅の実を浸漬させた瓶を、−5℃の冷蔵庫でそのまま10年間寝かせました。氷点下でお酒を熟成させることで熟成がゆるやかに進む「氷熟」により、梅のフレッシュな旨みとなめらかで透明感ある口当たりが同居した、清らかで美しい梅酒が完成しました。目覚めたばかりのそのお酒を加熱処理をしない「生」のフレッシュな状態でお届けします。

相反する味わいや舌触り
人智を超えた神秘的な梅酒に

その年できたばかりのフレッシュな新酒に梅の実を漬け込み、眠らせること10年。長い年月を重ねることで、甘酸っぱくフレッシュな梅の旨みがゆっくりと引き出されました。さらりとしたなめらかな口当たりの先にあるのは、梅のエキスが詰まった濃密な味わい。フレッシュで透明感のある味わいなのに熟成感もある奥深さ。相反するものが同居し、人智を超えた神秘的な味わいを紡ぎ出します。

シルクのようななめらかさを
ワイングラスで味わって

兵庫県産山田錦で醸した純米酒と、兵庫県産の梅を原料に100%使用した氷熟梅酒。よく冷やしたこの梅酒をワイングラスに注いだら、まずはそのままストレートで。ふんわりと花開くように口の中で広がる香味と、シルクのようななめらかな舌触りとそのキレをご体感ください。特別な日に心地よい陽の光を浴びながら、優雅な昼間の1杯にどうぞ。
おすすめの飲み方

ペアリング

ミモレット、クレームブリュレ、チキンのトマト煮込み

飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイスにかけて
ホット
その他

お客様の声

ぜひあなたに飲んで欲しい

急上昇のクラフト酒

金木犀と桃と杏

金木犀と桃と杏

リキュール
¥3,990
究極のカシスオレンジ

究極のカシスオレンジ

果実酒
¥3,990
豊水梨のお酒

豊水梨のお酒

果実酒
¥2,190
食べるバターミルクのお酒

食べるバターミルクのお酒

リキュール
¥1,490
おわびーる

おわびーる

クラフトビール
¥890
夜のクラフトコーラ

夜のクラフトコーラ

プレミアムサワーベース
¥2,990
コーギーのおしり

コーギーのおしり

日本酒 淡麗甘口
¥1,990
やんのかステップビール

やんのかステップビール

クラフトビール
¥890
黄金比の梅酒

黄金比の梅酒

梅酒
¥3,990
ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素

ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素

プレミアムサワーベース
¥2,990
白葡萄と蜂蜜

白葡萄と蜂蜜

プレミアムサワーベース
¥3,490
夜9時のチョコプリン

夜9時のチョコプリン

リキュール
¥1,490

総合ランキング

罪 魅惑イチゴ

罪 魅惑イチゴ

果実酒
¥2,200
TOROCHOCO

TOROCHOCO

リキュール
¥3,300
理系兄弟

理系兄弟

日本酒 淡麗辛口
¥1,990
mume

mume

梅酒
¥2,990
丹波ミルクリキュール

丹波ミルクリキュール

リキュール
¥2,990
罪 背徳マンゴー

罪 背徳マンゴー

果実酒
¥2,200
TEHAJIME

TEHAJIME

日本酒 濃醇甘口
¥1,990
BENIZUWAIGANI

BENIZUWAIGANI

リキュール
¥3,300
PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

リキュール
¥2,490
大人の喫茶風メロンクリームソーダ

大人の喫茶風メロンクリームソーダ

リキュール
¥2,490
丹波ミルクあんリキュール

丹波ミルクあんリキュール

リキュール
¥3,290
ALIENS

ALIENS

日本酒 淡麗辛口
¥1,990