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日本酒
濃醇辛口
【クランド CLUB会員限定】水縹 -mihanada-
価格非公開
クール
伝説の酒米と名水百選
岡山が誇る最高峰の一滴を
岡山が誇る最高峰の一滴を
岡山県産「赤磐雄町」と名水百選「雄町の冷泉」で醸した、純米吟醸無濾過生原酒です。透き通るような水色「水縹（みはなだ）」を思わせる透明感溢れる香りと、生原酒ならではの力強い旨みが、見事な調和を見せます。爽やかな風のように心地よく、深い余韻が心に長く残る贅沢な1本です。
クランド CLUBとは？
最高峰の産地、赤磐産の「瀬戸雄町」を名水で醸した、無濾過生原酒のおりがらみです。二種の酵母が織りなすほのかな香りと、雄町米特有の複雑な旨み、心地よい渋みが溶け合います。搾りたての鮮烈な重なりが、どんな料理にも寄り添う深い味わいを、歴史ある幻の米の力強さとともに届けてくれます。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ
おすすめの飲み方
常温
冷
ロック
おすすめのペアリング
鯛のあら煮、蛸のから揚げ、うなぎの蒲焼、帆立貝とブロッコリーの炒め物
魚料理
和食
肉料理
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 17.0 % |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 雄町米 |
| 精米歩合 | 60 % |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 室町酒造 |
| 都道府県 | 岡山県 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
水底から見上げる空の色
澄み渡る「水縹」のひととき
日本には「水縹（みはなだ）」という美しい色の名があります。藍染のなかでも最も薄く、透き通るような明るい水色。それは、名水百選にも選ばれた「雄町の冷泉」の清らかさそのものです。グラスに注げば、初夏の瑞々しい空気が部屋を満たし、心まで洗われるよう。日常の喧騒を忘れ、自分を慈しむ時間にふさわしい、凛とした透明感を湛えたお酒です。
雄町の聖地が育んだ奇跡
名水と伝説の米が巡り合う
多くの酒米のルーツといわれる「雄町」。なかでも岡山県赤磐地区で収穫される「赤磐雄町」は、栽培の難しさから希少価値が高く、「最高峰」と称されます。その特徴は、ふくよかで奥行きのある旨み。無濾過生原酒として火入れ（加熱処理）や加水など一切の調整をせず瓶詰めすることで、雄町本来の野生味溢れる力強さと、芳醇なコクをダイレクトに引き出しました。
奇跡を育む「雄町の冷泉」
百選が叶える清冽なキレ
仕込み水には、環境省が選定した名水百選「雄町の冷泉」を贅沢に使用。雄町の栽培地のすぐ側で湧き出るこの水は、同じ風土が育んだお米と究極の相性を見せます。口に含んだ瞬間の清涼感、そして喉を通り過ぎる際の鋭いキレ。この名水が、重厚な雄町の旨みに1本の芯を通し、雑味のない洗練された後味へと昇華させています。
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