心地よい秋風、脂ののったお魚、甘くてほくほくの芋・栗・かぼちゃ……。とにかく食欲＆お酒欲が刺激される季節、秋がやってきました。暑い夏を乗り越え、寒い冬に備える今だからこそ、身も心も満たされるような、ちょっぴり刺激的で背徳的なお酒の楽しみ方をしてみませんか？
今回はそんな秋にぴったりな、背徳的なグルメ×お酒の最強コンビ＝「背徳ペアリング」をご紹介！冊子版のクランドMAGAZINE Vol.13でお届けした内容を、より詳しくお伝えします。
「背徳ペアリング」とは
背徳的なグルメに、さらにお酒をかけ合わせたら、禁断と言えるほどに魅力的なハーモニーが生まれてしまうのでは？そんな発想から生まれたのが「背徳ペアリング」です。今だけはカロリーや栄養バランスを忘れて思う存分美味しいものに浸る、日常を忘れるひとときを「背徳ペアリング」でお楽しみください。
食欲のままに楽しむ背徳ペアリング
肉だけハンバーガー×どろっと濃厚梅酒
「食べたいのはお肉だけ！」そんな欲望を叶えるべく、野菜は入れずに肉だけで仕上げたバーガー「肉だけハンバーガー」。
梅酒の甘酸っぱさでお肉の旨みが倍増
思いきりかぶりついたら、どろっと果肉たっぷり梅酒を飲んで、背徳コンボを完成させましょう。脂の甘みに、梅の果肉からじゅわりと溢れ出す甘酸っぱさがマッチして、旨み倍増。今日くらい欲望に負けてみませんか？
ダブルチーズタッカルビ×とろ旨にごり酒
チェダーチーズにモッツァレラチーズ、魅惑的に溶けあう2色のチーズに心奪われる「ダブルチーズタッカルビ」。
にごり酒の濃厚なコクがチーズとマッチ
濃厚チーズのダブルパンチには、にごりがあり旨みが強いタイプの日本酒がおすすめです！チーズのクリーミーさに負けない濃密なお米の旨みが、コクをたっぷり増幅させてくれます。とろけるようなハーモニーに、身も心も包み込まれて……。
秋の味覚を味わう背徳ペアリング
無限サーモンユッケ×超甘口日本酒
秋から旬を迎えるサーモン。その脂とろける刺身に濃密な卵黄を絡ませたら、お酒が止まらなくなるサーモンユッケの完成！
甘くて後味スッキリだから“無限ループ”に
サーモンユッケを食べて、超甘口日本酒をごくり。とろ旨ユッケに日本酒の濃厚な甘みが重なって、背徳感マシマシ。でも後味はスッキリ、だから“もうひと口”が止まらないんです……！サーモンユッケと超甘口日本酒の、無限ループにハマっちゃいませんか？
メープルだくだくパンケーキ×秋のスイーツ酒
焼きたてホクホクのパンケーキに、たっぷりのバターとありったけのメープルシロップをかけて、いただいちゃいましょう。
背徳的な甘さで口の中がいっぱい
甘いパンケーキに甘いお酒はやりすぎ？いいえ、今日は背徳デーだから良いんです！メープルだくだくのパンケーキと、パンプキンパイのお酒やモンブランのお酒など、とろっと濃厚な秋のスイーツ酒を味わえば、口の中が背徳的な甘さで満たされます。
いつものお家飲みを背徳ペアリングに
ヤバ盛りポテチ×コク旨クラフトビール
いつものポテチに欲望のまま、ハムに焼き豚、背徳的なトッピングを山盛りに。仕上げにマヨネーズやガーリックソースをたっぷりかければ、ヤバ盛りポテチの完成です。
いつもの組み合わせが背徳感モリモリに
合わせるビールは、IPAのなかでもさらにコク深く香り高いヘイジーIPAやブラックがおすすめです！いつもの組み合わせが背徳感モリモリに大変身！今までにない満足感に浸ってみて。
さいごに
食欲の秋だからこそ、自分に甘くていい夜があっても良いと思いませんか？“禁断の背徳ペアリング”は、多種多様な味わいが揃うクランドのお酒とぴったりな家飲み体験。ぜひお気に入りの一杯とおつまみを探して、あなたなりの「背徳ペアリング」にハマってみてください。
