心地よい秋風、脂ののったお魚、甘くてほくほくの芋・栗・かぼちゃ……。とにかく食欲&お酒欲が刺激される季節、秋がやってきました。暑い夏を乗り越え、寒い冬に備える今だからこそ、身も心も満たされるような、ちょっぴり刺激的で背徳的なお酒の楽しみ方をしてみませんか?
今回はそんな秋にぴったりな、背徳的なグルメ×お酒の最強コンビ=「背徳ペアリング」をご紹介!冊子版のクランドMAGAZINE Vol.13でお届けした内容を、より詳しくお伝えします。
「背徳ペアリング」とは
背徳的なグルメに、さらにお酒をかけ合わせたら、禁断と言えるほどに魅力的なハーモニーが生まれてしまうのでは?そんな発想から生まれたのが「背徳ペアリング」です。今だけはカロリーや栄養バランスを忘れて思う存分美味しいものに浸る、日常を忘れるひとときを「背徳ペアリング」でお楽しみください。
食欲のままに楽しむ背徳ペアリング
肉だけハンバーガー×どろっと濃厚梅酒
「食べたいのはお肉だけ!」そんな欲望を叶えるべく、野菜は入れずに肉だけで仕上げたバーガー「肉だけハンバーガー」。
梅酒の甘酸っぱさでお肉の旨みが倍増
思いきりかぶりついたら、どろっと果肉たっぷり梅酒を飲んで、背徳コンボを完成させましょう。脂の甘みに、梅の果肉からじゅわりと溢れ出す甘酸っぱさがマッチして、旨み倍増。今日くらい欲望に負けてみませんか?
大とろを超えるリッチな味わい
完熟梅のとろける梅酒
“梅酒の大トロ”を目指した「大とろ梅酒」のプレミアムバージョン。奈良県産完熟南高梅と和歌山県産完熟南高梅の果肉をふんだんに使用。梅スピリッツと和三盆糖でより香り高く、滑らかに、リッチな味わいを追求しました。
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とろっと梅の果肉たっぷり
「甘噛み」する梅酒
たっぷり入った梅の果肉が引き出す甘噛み食感がたまらない、濃厚な果肉感を楽しむ贅沢梅酒です。埼玉県産の手摘み完熟南高梅の上品な甘酸っぱさに、蜂蜜の芳醇な甘みが重なるバランスの良さも魅力です。
ダブルチーズタッカルビ×とろ旨にごり酒
チェダーチーズにモッツァレラチーズ、魅惑的に溶けあう2色のチーズに心奪われる「ダブルチーズタッカルビ」。
にごり酒の濃厚なコクがチーズとマッチ
濃厚チーズのダブルパンチには、にごりがあり旨みが強いタイプの日本酒がおすすめです!チーズのクリーミーさに負けない濃密なお米の旨みが、コクをたっぷり増幅させてくれます。とろけるようなハーモニーに、身も心も包み込まれて……。
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そのなめらかさ、絹の如し。
老舗酒蔵が伝統製法で醸す、とろ~りなめらかな口当たりがたまらない、新感覚の日本酒です。絹のようになめらかな口当たりに、もち米の甘みが優しく重なる、やみつき必至のリッチな味わいです。
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そのやわらかさ、餅の如し。
日本酒のルーツ「どぶろく」を造り続けた実績のある蔵元が生んだ、とろとろのにごり酒です。素材由来のやさしい味わいと濃厚クリーミーな舌触りはまるで「お餅」のよう。頬もとろけ落ちる贅沢な逸品に仕上がっています。
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-5℃の眠りが育む神秘
深くて淡い夢のような日本酒
-5℃の氷点下で6年眠り続けた日本酒が、いま鮮やかに目を覚ます……。熟成酒でありながら、フレッシュ感のある味わい。そして微発泡の爽やかな口当たり。ひと口で幻想の世界へ引き込まれるような神秘の味わいから、「氷夢(ひょうむ)」と名付けた日本酒です。
秋の味覚を味わう背徳ペアリング
無限サーモンユッケ×超甘口日本酒
秋から旬を迎えるサーモン。その脂とろける刺身に濃密な卵黄を絡ませたら、お酒が止まらなくなるサーモンユッケの完成!
甘くて後味スッキリだから“無限ループ”に
サーモンユッケを食べて、超甘口日本酒をごくり。とろ旨ユッケに日本酒の濃厚な甘みが重なって、背徳感マシマシ。でも後味はスッキリ、だから“もうひと口”が止まらないんです……!サーモンユッケと超甘口日本酒の、無限ループにハマっちゃいませんか?
ふわっと香るりんご
甘酸っぱくて飲みやすい日本酒
フレッシュなりんごのような爽やかさと、もち米のやわらかな甘みがとろけ合う「CANDY APPLE」。低アルコールで飲みやすく、日本酒初心者さんにもぴったり! キュンと甘酸っぱいお酒を楽しんで。手頃に楽しめる300mlサイズはこちら!
※2025年3月入荷分より、酒蔵が変更になりました。
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PONKOと可愛く乾杯しよ?
ときめくワタシのお洒落日本酒
お酒初心者でも親しみやすい、度数10%の低アルコール日本酒です。魅力は、なんといっても甘酸っぱくてフルーティな味わい。軽やかに広がるマスカットのような香りがふんわり優しい飲み心地です。手頃に楽しめる300mlサイズはこちら!
メープルだくだくパンケーキ×秋のスイーツ酒
焼きたてホクホクのパンケーキに、たっぷりのバターとありったけのメープルシロップをかけて、いただいちゃいましょう。
背徳的な甘さで口の中がいっぱい
甘いパンケーキに甘いお酒はやりすぎ?いいえ、今日は背徳デーだから良いんです!メープルだくだくのパンケーキと、パンプキンパイのお酒やモンブランのお酒など、とろっと濃厚な秋のスイーツ酒を味わえば、口の中が背徳的な甘さで満たされます。
瞳を閉じるとほらそこに
優しいあなたはパンプキンパイ
とろ~りクリーミー、なめらかな口溶けに、濃厚な甘さ。エキゾチックなスパイスの香りは、とっておきのアクセント。その味わいはまるで「自家製パンプキンパイ」。スイーツ感覚で飲めちゃうお酒です。
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グラスに注ぐモンブラン
甘くやさしい大人の味わい
糸のように細く搾り出したマロンクリームを幾重にも重ねたスイーツ、モンブラン。口に含めば、栗の甘みがやさしく広がる……。そんなモンブランの魅力を再現したのが、「MONT BLANC -モンブランのお酒-」。ひと口で、あなたを至福の時間へと誘います。※本商品は「生搾りモンブランのお酒」と同じ製品となります。
いつものお家飲みを背徳ペアリングに
ヤバ盛りポテチ×コク旨クラフトビール
いつものポテチに欲望のまま、ハムに焼き豚、背徳的なトッピングを山盛りに。仕上げにマヨネーズやガーリックソースをたっぷりかければ、ヤバ盛りポテチの完成です。
いつもの組み合わせが背徳感モリモリに
合わせるビールは、IPAのなかでもさらにコク深く香り高いヘイジーIPAやブラックがおすすめです!いつもの組み合わせが背徳感モリモリに大変身!今までにない満足感に浸ってみて。
堂々とした勇ましさで虜にする
百獣の王のクラフトビール
ホップをたっぷりと使用することで、芳醇でボリューミーな味わいに仕上げたヘイジースタイルのIPAです。濃厚な旨みのあるどっしりとした味わいは、まるで百獣の王・ライオンのよう。キングの名にふさわしい満足感のある1本を、じっくりとご堪能下さい。
黒猫みたいにミステリアス
ほろ苦く軽やかなブラックIPA
ミステリアスなのにどこか愛らしい、黒猫。そんな魅力的なギャップを持った、クラフトビールができました。見た目は重厚ビター、だけど中身はほろ苦く軽やか。ブラックモルトの香ばしさとホップの爽快な味わいに、ゆったりと癒されてみませんか。
さいごに
食欲の秋だからこそ、自分に甘くていい夜があっても良いと思いませんか?“禁断の背徳ペアリング”は、多種多様な味わいが揃うクランドのお酒とぴったりな家飲み体験。ぜひお気に入りの一杯とおつまみを探して、あなたなりの「背徳ペアリング」にハマってみてください。