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清流の女王が棲む「鮎喰川」
徳島の自然が生むきれいな甘み

清流の女王と呼ばれる「鮎」が生息する「鮎喰(あくい)川」の伏流水をはじめ、徳島県産の素材を使用して醸した純米大吟醸酒。
清らかな水から造る美しくきれいな甘みと、みずみずしい香りをじっくりご堪能ください。

清流の女王が優雅に泳ぐ
「鮎喰川」の伏流水を使って

清流にしか住めないことから、
別名「清流の女王」と呼ばれる鮎(あゆ)。
徳島県の吉野川の支流である
「鮎喰(あくい)川」には、
そんな鮎が昔から生息しています。

「AKUI」は徳島市佐古七番町の酒蔵が
徳島県産のお米や酵母、
鮎喰川の伏流水といった地元の素材を使い、
丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。

清らかな水から造られるのは、
青りんごのようなみずみずしい香りと、
美しくきれいな甘みを感じられる味わい。

火入れと加水を行わない生原酒を
搾ったまま瓶に詰めました。
徳島の豊かな自然が生み出した
上質な味わいをそのままお楽しみください。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.0 %
特定名称
純米大吟醸
原料米
吟のさと(徳島県美馬市産100%使用)
精米歩合
50 %
日本酒度
3
酸度
1.4
アミノ酸度
非公開
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

旬野菜の天ぷら、カルパッチョ

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

お客様の声

ぜひあなたに飲んで欲しい