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AKUI

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容量

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清流の女王が棲む「鮎喰川」
徳島の自然が生むきれいな甘み

清流の女王と呼ばれる「鮎」が生息する「鮎喰(あくい)川」の伏流水をはじめ、徳島県産の素材を使用して醸した純米大吟醸酒。
清らかな水から造る美しくきれいな甘みと、みずみずしい香りをじっくりご堪能ください。

味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.0 %
特定名称
純米大吟醸
原料米
吟のさと(徳島県美馬市産100%使用)
精米歩合
50 %
日本酒度
3
酸度
1.4
アミノ酸度
非公開
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

清流の女王が優雅に泳ぐ
「鮎喰川」の伏流水を使って

清流にしか住めないことから、
別名「清流の女王」と呼ばれる鮎(あゆ)。
徳島県の吉野川の支流である
「鮎喰(あくい)川」には、
そんな鮎が昔から生息しています。

「AKUI」は徳島市佐古七番町の酒蔵が
徳島県産のお米や酵母、
鮎喰川の伏流水といった地元の素材を使い、
丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。

清らかな水から造られるのは、
青りんごのようなみずみずしい香りと、
美しくきれいな甘みを感じられる味わい。

火入れと加水を行わない生原酒を
搾ったまま瓶に詰めました。
徳島の豊かな自然が生み出した
上質な味わいをそのままお楽しみください。
おすすめの飲み方

ペアリング

旬野菜の天ぷら、カルパッチョ

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

お客様の声

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