FRESH VINTAGE 2016 兵庫山田錦
新感覚のみずみずしい熟成酒
販売終了しました
しぼりたてそのままの日本酒を-5℃の氷点下の中で長期間熟成。
“ビンテージなのにフレッシュ”という、相反する新しい味わいが特徴です。山田錦のふくよかで上品な甘みが口の中に広がり、幸福感に満たされます。
「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら!
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 18.0 % |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦(兵庫県産100%) |
| 精米歩合 | 55 % |
| 日本酒度 | -0.5 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 中野BC |
| 都道府県 | 和歌山県 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
−5℃の氷点下で長期間熟成
相反する味わいの融合
お米由来の香りや甘味が
花開く感動を楽しんで
最も代表的な酒米の王様
「山田錦」を使用
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