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mabayui

Name: mabayui
SKU: 2000088591207:mabayui2304
Price: 1790.0 JPY
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mabayui

¥1,790 (税込)

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由比の輝きを閉じ込めた
フレッシュなしぼりたて

静岡県の由比にある酒蔵がつくるフレッシュな純米吟醸酒。
しぼったばかりのお酒を瓶詰めすることで、雑味がなく、キラキラとした味わいに仕上がりました。地元の素材をふんだんに使い、蔵人たちが丁寧に醸した1本です。

※5月26日（金）より発送を開始します。

味わいマップ

濃醇辛口

濃醇甘口

淡麗辛口

淡麗甘口

アルコール度数

15.0 %

特定名称

純米吟醸

原料米

誉富士(静岡県産100％)

精米歩合

60 %

日本酒度

4.5

酸度

1.6

アミノ酸度

1.4

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

アレルギー／原料

該当なし

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

英君酒造

保管方法

要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

由比の酒蔵が醸す
キラキラと輝く眩い味わい

静岡県の由比（ゆい）にある酒蔵「英君酒造」が、搾ったばかりのお酒を瓶詰めした贅沢な純米吟醸酒「mabayui」。その名前のごとく、フレッシュで口に含んだ途端にキラキラと輝くような味わいに仕上がりました。漁師町である由比の町からは、日本一の深さを誇る美しい駿河湾を望むことができます。太陽が反射し、光り輝く水面を思い浮かべながら、蔵人たちが丹精込めて醸した逸品をお召し上がりください。

自然豊かな静岡の
魅力をたっぷり詰め込んで

「mabayui」には、静岡県の魅力がたっぷりと詰め込まれています。酒米は100%静岡県発のオリジナル酒米「誉富士」、酵母は静岡県発のオリジナル酵母「静岡酵母」を使用。仕込み水には、由比川上流の「桜野沢」の湧き水と、蔵内で発見された古い井戸から湧く水の2種類を使いました。このたった1本で、自然豊かな静岡の魅力をたっぷりと堪能できます。

丁寧に造られた
淡麗辛口の味わい

華やかな香りと爽やかで透き通った淡麗辛口の味わいで、スイスイと杯が進む飲み心地の良さが魅力です。原料米を小分けして、2度洗米するという小規模な酒蔵ならではの丁寧な造りで醸すことにより、フレッシュで雑味のないきれいな味わいに仕上がりました。柔らかな口当たりは、食事と自然に馴染んでお互いの味わいを引き立てます。魚介類を合わせて由比の潮風を感じながら、じっくりとお楽しみください。