TOP Single Origine Sake 津南 -秋限定-
Single Origine Sake 津南 -秋限定-

Single Origine Sake 津南 -秋限定-

¥2,490 (税込)
容量

※10,000円以上で送料無料です。

※地域によっては地方別送料が発生します。

クラフトマンシップ溢れる
津南の想いが詰まった1杯

「Single Origine Sake 津南」は、津南が育んだ水と単一農家が造る同一品種の米だけを原料に使用し、日本の職人の技術によって手作業で心を込めて生み出された日本酒です。

※ドライフルーツの首掛けが付きます。首掛け無しでのお届けは承ることができません。

津南の味への挑戦

「Single Origine Sake 津南」は、全国トップクラスの品質を誇る津南の五百万石と、名水百選にも選ばれた天然の湧き水を原料に、津南の自然環境を生かした酒造りの中で「津南の味」の再定義を目指しました。上品で滑らかな米の甘みを愉しめる津南のあたらしい一杯をお愉しみください。原料である酒造好適米・五百万石をつくるのは特別契約農家の河田氏。新潟県・津南町亀岡の大規模田圃を土壌改良から行い、高品質な五百万石を育てています。つくり手が望む質の良い津南の五百万石でつくる「Single Origine Sake 津南」は、そんなつくり手の想いが込められた酒米を原料に使用しています。

名水百選に選ばれた
豊かで清冽な湧き水

仕込み水には、霧の塔などの標高2000メートル級の山々の雪解け水が水源となる、“名水の郷百選”にも選ばれた豊かで清冽な湧き水を使用しています。粒子が細かく、硬度も17mg/Lの超軟水のため、まろやかで滑らかな味わいに仕上がるのが特徴です。

津南の自然環境を生かした吟醸造り

津南は国内有数の豪雪地帯のため、蔵の中は雪室のような安定した室温のなかで酒造りを行うことができ、もろみを低温でゆっくりと発酵させる“吟醸造り”にとても適した環境と言えます。「Single Origine Sake 津南」の上品な米の甘みは、津南の自然環境を生かした吟醸造りによって丁寧に引き出されています。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.0 %
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石(新潟県津南産100%使用)
精米歩合
60 %
日本酒度
2
酸度
1.5
アミノ酸度
非公開
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
該当なし
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

茄子とピーマン味噌炒め、鯖の味噌煮

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

お客様の声

Customer Reviews

Based on 25 reviews
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匿名
すんごい飲みやすい!!

とても飲みやすかったです!!

レビューのご投稿ありがとうございます。
とても飲みやすかったとのこと、とても嬉しいです。
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。

匿名
辛口です。

初めて来店です‼︎
さっぱりですが、後味すっきりで飲めます。辛口大好きなので、辛口好きな方にはおすすめの日本酒だと思います。

店舗をご利用いただきありがとうございます。
辛口スッキリなお酒で、単体でも食中酒としてもオススメです。
またのご利用を心よりお待ちしております。

匿名
辛口感強めのお酒

飲んだ瞬間に辛口感があり、その後にさらにツンとした苦味と香りがふわっと残りました。辛口好きの私には美味しかったです。

レビューのご投稿ありがとうございます。
辛口好きな方にも美味しく召し上がっていただき嬉しいです。
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。

ぜひあなたに飲んで欲しい