お酒の通販サイト KURAND TOP 焼酎中部地方新潟県鯉華-こいばな-

搾られたばかりの希少な大吟醸酒粕を贅沢に使用した酒粕焼酎です。通常より短時間での減圧蒸留により、華やぐ吟醸香がぎゅっと凝縮されています。上質な素材が引き出す優雅な飲み心地をご堪能ください。

中部地方

新潟県

鯉華-こいばな-

Name: 鯉華-こいばな-
SKU: 2000077417747
Price: 3990.0 JPY
Availability: InStock

焼酎アルコール度数34%

¥3,990 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

搾られたばかりの希少な大吟醸酒粕を贅沢に使用した酒粕焼酎です。通常より短時間での減圧蒸留により、華やぐ吟醸香がぎゅっと凝縮されています。上質な素材が引き出す優雅な飲み心地をご堪能ください。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様について

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	34 %
原材料	清酒粕（国産）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート
ロック	◯
ソーダ	◯
アイス
ホット
その他	水割り

味わいの特徴

搾られたばかりの新鮮な大吟醸酒粕のみを使用することで、メロンを彷彿とさせる華やかな吟醸香、優雅な飲み口を実現しました。

ペアリング

吟醸香を引き立てるあっさりしたお料理と

華やかな香りの焼酎なので、ロックや水割りがおすすめです。あっさりした醤油ベースの味付けや、塩気の効いた生ハムなどと相性がいいです。

合う料理

湯豆腐、生ハム

ストーリー

希少性の高い大吟醸酒粕で造る
波紋のように広がる、雅な香り

日本酒の中でも貴重な
大吟醸酒粕のみを贅沢に使用

お米を50％以下まで精米し、丁寧に醸した「大吟醸」。多く削る分、たくさんのお米を必要とすることや、造りに技術を要することから日本酒の中でも価値が高いとされています。味わいは、吟醸香と呼ばれるフルーティーで華やかな香りが特徴で、雑味もなくスッキリとしています。「鯉華」は、そんな大吟醸の酒粕を使用した酒粕焼酎です。

華やかに香る酒粕焼酎について

酒粕焼酎とは、その名の通り酒粕を用いて造る焼酎のことで、粕取り焼酎などとも言われます。酒粕に含まれるお米や酵母の旨味が凝縮された、ふくよかな味わいが特徴です。「鯉華」では、香り高い大吟醸の酒粕を通常より短時間で減圧蒸留することにより、香り成分が多い部分のみを抽出。華やぐ吟醸香が贅沢に香り、上品な飲み口をご堪能いただけます。

優雅に泳ぐは錦鯉
美しい日本の國魚

ボトルの中を優雅に泳ぐのは、日本の國魚である錦鯉。実は、新潟県長岡市が発祥と言われています。江戸時代初期、貴重な食料として飼育されていた食用鯉から突然変異で模様のある鯉が生まれ、優れた交配や育成の技術を以て、現在まで発展していきました。「生きた宝石」とも称されるほど、その模様は繊細さと品の良さに溢れ、まさに日本人の美意識を感じます。

造り手からのコメント

野田晋一郎さん (杜氏)

麹造りにこだわり丁寧に醸した大吟醸の香り成分を損なわない様に、苦労を重ねた自慢の一品です。お客様の笑顔を想像しながら醸した香り高い焼酎です。飲み方の違いによる多彩な味わいもぜひお楽しみください。

KURANDスタッフの
コメント

日本酒の中でも貴重な「大吟醸」の酒粕を使用しています。200㎏からわずか40Lしか採れない、希少な焼酎です。上品で華やかな香気を纏った濃厚な味わいをじっくりとロックで、あるいは水割りにしてスッキリと、お好みでご賞味ください。

SAKAGURA

柏露酒造（新潟県）

柏露酒造は、1751年（宝暦元年）の創業以来、越後長岡にて歴史と伝統を引き継ぐ、由緒ある酒蔵です。良質な米と酒造りに最適な冷涼な気候、豊かな自然に恵まれた環境の中、越後杜氏の技と近代的醸造技術との調和のもとで、蔵の特徴である淡麗辛口の酒を醸しだしています。「今よりもっとうまい酒、愛される酒を。」をテーマに、さまざまな顧客ニーズに合わせ、日本酒、焼酎、リキュールなど多種多様な味わいの商品開発にも積極的に取り組み、国内外で高い評価を受けています。