餃子の皮が少し余ったら、くるっと巻いて作る大人のおつまみをひと皿。軽く揚げ焼きにしたパリッと食感に生ハムの塩気が重なって、シンプルなのに満足感◎
フルーティなビールや日本酒とのペアリングがおすすめです
【1人分】
餃子の皮 10枚
生ハム 10枚
サラダ油 大さじ2
粉チーズ 適量
粗挽き黒コショウ 適量
① 餃子の皮に水をつけ、細長く折りたたんで端をしっかり押さえる。
② 小さめのフライパンにサラダ油をひき、中火で①をきつね色になるまで焼く。
③ 油を切り、粉チーズや粗びき黒コショウを振る。
② 小さめのフライパンにサラダ油をひき、中火で①をきつね色になるまで焼く。
③ 油を切り、粉チーズや粗びき黒コショウを振る。
材料
【1人分】
餃子の皮 10枚
生ハム 10枚
サラダ油 大さじ2
粉チーズ 適量
粗挽き黒コショウ 適量
作り方
① 餃子の皮に水をつけ、細長く折りたたんで端をしっかり押さえる。
② 小さめのフライパンにサラダ油をひき、中火で①をきつね色になるまで焼く。
③ 油を切り、粉チーズや粗びき黒コショウを振る。
② 小さめのフライパンにサラダ油をひき、中火で①をきつね色になるまで焼く。
③ 油を切り、粉チーズや粗びき黒コショウを振る。
おすすめのペアリング
クラフトビール
日本酒
クラフトジン
生ハムの風味に合わせて、フルーティな味わいのお酒とのペアリングがおすすめ。クラフトビールや日本酒など、「フルーティ」をキーワードに探してみては？
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