混ぜるだけで贅沢おつまみ「サバ缶とアボカドの和風ユッケ」

混ぜるだけなのに、ちゃんとごちそう。クリーミーなコクと、じんわり広がる旨み。サバ缶のみそ煮を使えば、味付けも楽ちんです!

材料

サバ缶(みそ煮)1缶
アボカド 1個
大葉 5枚
Aしょうゆ 小さじ1
Aおろしにんにく 小さじ1/2
Aごま油 少々

作り方

① アボカドは種を取り除いて1センチ角に切る。
② ボウルにサバ缶と汁大さじ2を入れ、ほぐしながら混ぜる。
③ ①、A、大葉を千切りながら加えて混ぜ合わせる。
おすすめのペアリング

ふくよかで芳醇な香りが穏やかに立ち上がり、濃醇辛口ならではの深みと、クリアなキレのある日本酒は、ユッケのもったり感をすっと整えます。気づけば、するする飲める。

日本酒
焼酎
クラフトビール

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