【お酒のギモンQ&A】どんなお酒も自分好みに！アレンジ方法を教えて

もちろん！身近にあるものでできるアレンジ方法をいろいろ紹介しますね。

具体的なアレンジを紹介する前に、自分好みのアレンジにするために、自分の苦手な味わいについて理解しておきましょう。アレンジで苦手な味わいを変えることで、より自分が好きな味わいに近づきますよ。

そうですよね。例えば、以下のような味わいが苦手という声をよく聞きますね。

自分の苦手なポイントを抑えておくと、どんなアレンジをしたら良いのかがわかります！味わい別にアレンジ方法を紹介するので、自分に合ったアレンジをしてくださいね。

甘い果実酒やリキュールを、たまにはすっきり飲みたいときもありますよね。そういうときにおすすめなのが、炭酸割り。甘みが弱くなるのに加えて、炭酸の刺激で爽快感が出るので。さらにさっぱりさせたいときは、レモン汁を加えるとより飲みやすくなります。

それに、レモンを入れれば酸味が加わるのですっきりした味が好きな方にぴったり。特に果実酒やフルーツ系のリキュールにおすすめなアレンジ方法ですね。

甘いお酒の中でも、濃厚でおいしいリキュールもありますよね。味変して楽しみたいときは、牛乳で割るのがおすすめ。牛乳ならリキュールの味わいを崩すことなく濃厚さが少し軽くなります。少し表情を変えたいときは飲むヨーグルトも良いですね。

そうですね。例えば、苦みのあるお酒と言えば日本酒やビール、渋みのあるものなら赤ワインでしょうか。これらのお酒のアレンジで共通で使えるのが、乳酸菌飲料です。

そう。意外と合うんですよ。甘みが加わるのと、まろやかな味わいが苦みや渋みをカバーしてくれます。

また、さっぱりとした味が好きな方は、赤ワインや日本酒に炭酸割りにレモン汁を加えて。先程も出てきたアレンジですが、炭酸水でアルコール度数が下がるうえ、レモン汁で爽やかさが出て、するっと飲めちゃいますよ。

そうですね……。あとは「フルーツビール」にしても飲みやすくなります。フルーツジュース割りですね。オレンジジュースやグレープフルーツジュースなど、柑橘系の果物のジュースがビールと相性良いですよ。

特徴的な味わいですから、それぞれに合ったアレンジ方法をご紹介します。

芋焼酎の中には、芋の独特の香りを強く立たせたものがあります。その香りとぴったりなのがオレンジジュース割りです。

オレンジジュースのフルーティな香りが芋の香りと相性良いんですよ。芋焼酎の中にはオレンジのような香りがするものもあるので、芋焼酎とオレンジって近い香りなんですよね。だから、違和感なくマッチします。

麦焼酎のなかでもしっかり焙煎しているタイプは、香ばしい香りと相性良いものを使います。例えば、コーラ。コーラのスパイス感に香ばしさが加わって、深みのあるコーラハイになりますよ。

そうなんです。あと、焙煎つながりでコーヒーも相性抜群。濃いめのコーヒーを入れれば、コーヒーリキュールのように飲めますよ。