近畿地方のお酒

リラックスタイムに癒しとワクワクを提供する、植物の魅力が詰まったフルーツボタニカルリキュールです。こだわりの柑橘とハーブを手作業で仕込み、素材そのままのナチュラルな味わいを瓶に詰め込みました。「KANKITSU」シリーズはこちら！

奈良県の伝統工芸品「奈良団扇」を彷彿させる、華やかさをまとった梅酒です。熟成された梅のエキスと日本酒の優しい風味が溶け合い、鼻から抜ける梅の香りとふくよかな味わいに魅了されます。     「うちわ」シリーズはこちら！

“ビンテージなのにフレッシュ”という未体験の相反する新しい味わいを楽しめる日本酒です。しぼりたてそのままの日本酒を－5℃の氷点下の中で長期間熟成させることで、「みずみずしさ」と熟成による「まろやかさ」が見事に同居しています。「FRESH VINTAGE 2018 和歌山山田錦」は、口に含むと酒米由来のふくよかで上品な甘みが広がります。   「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！

三重県伊勢で育てた「山田錦」と「五百万石」。それぞれから醸した2種類の純米大吟醸酒をブレンドしました。しぼりたてによるみずみずしく柔らかな口当たりとともに、華やかな香りと甘みが広がります。伊勢の素材が化けて生まれた雅な味わいをご堪能ください。

最高級コシヒカリを45％まで磨いて仕込む、うすにごりのスパークリング日本酒です。日本唯一の食用米専門酒蔵だからこそ出来た、お米をじっくりと噛みしめたときのようなジューシーで芳醇な味わいです。

三重県・伊勢地域で160年以上続く老舗酒蔵が醸す純米大吟醸酒です。酒米を45％まで磨き抜いた、雑味のないクリアな味わいが広がります。洗練されたお米の旨みと香り高さを贅沢に感じられることでしょう。

兵庫県の最大の川「加古川」の伏流水と38％まで削った「山田錦」を使って醸した純米大吟醸酒。圧力をかけない「袋吊り」で搾ることで、透明感のあるなめらかな口当たりに仕上がりました。華やかな香りも楽しめる贅沢な逸品です。

梅農家のやまにしさんが「八朔（はっさく）」を使用してつくった梅酒。八朔の苦みが主張しすぎないよう製法にこだわることで、丁度いいアクセントに。上品な甘みとほどよい酸味がハーモニーを奏でています。   「やまにし」シリーズはこちら！

唐辛子と、ハーブの1種「フェンネル」を使ったスパイシーな梅酒。梅酒の甘みがありつつも唐辛子の辛みがしっかり効いた刺激的な味わいに、フェンネルの甘くフローラルな香りが重なり、一度飲めばクセになる新感覚の1本を生み出しました。

三重県桑名市に100年続く小さな酒蔵で、地元の素材を大切に仕込んだ純米大吟醸酒です。桑名の連鶴のように、飲み手の記憶で美しくつづられる酒でありますように。そんな造り手の想いを感じる柔らかな味わいです。

“ビンテージなのにフレッシュ”という未体験の相反する新しい味わいを楽しめる日本酒です。しぼりたてそのままの日本酒を－5℃の氷点下の中で長期間熟成させることで、「みずみずしさ」と熟成による「まろやかさ」が見事に同居しています。「FRESH VINTAGE 2016 和歌山山田錦」は、オレンジのような柑橘系の余韻が最後まで愉しませてくれる一本になっています。     「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！

滋賀県内で260年以上酒造りをする老舗酒蔵が、移ろいゆく季節の中で、冬という今を表すのはしぼりたての純米大吟醸酒。ろうそくの上で揺らめく灯火のように、やわらかな口当たりとやさしい甘みが口内を包み込みます。※開栓後は横向きに寝かせず、立てて保存してください。栓が抜けることがあります。

「多くの命を育む場所」と言われてきた三重県多気町。その地で神秘に満ちた「命を宿す酒造り」を続ける酒蔵が、県内産の原料で搾りたての無濾過生酒を造りました。柔らかく、香り高い、優美な純米大吟醸酒です。

紀伊国の酒蔵が造る地元の果実を使用したお酒。「紀ノ泡 Lemon」は希少な和歌山産レモン100％果汁を使用しています。豊かに冴えわたる酸味の奥に自然の恵みを感じる甘み。品のある爽やかな味わいです。

しぼりたてそのままの日本酒を－5℃の氷点下の中で長期間熟成。“ビンテージなのにフレッシュ”という、相反する新しい味わいが特徴です。山田錦のふくよかで上品な甘みが口の中に広がり、幸福感に満たされます。   「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！

兵庫県丹波市の酒蔵が造る純米大吟醸スパークリング。甘酸っぱさと純米大吟醸らしい豊かなふくらみの味わいが特徴。深い余韻ではなく淡い名残を残す、すっきりとした爽快な後口も大きな魅力です。

“ビンテージなのにフレッシュ”という未体験の相反する新しい味わいを楽しめる日本酒です。しぼりたてそのままの日本酒を－5℃の氷点下の中で長期間熟成させることで、「みずみずしさ」と熟成による「まろやかさ」が見事に同居しています。     「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！

大阪の老舗ワイナリーが造る赤ワインで仕込んだ梅酒。隠し味はオーク樽熟成の自家製ブランデー。赤ワインと梅酒の酸味や香りにブランデーのコクが重なり、唯一無二のリッチで上品な赤ワイン梅酒ができました。

しぼりたて日本酒を－5℃の氷点下で長期間熟成。“ビンテージなのにフレッシュ”という相反する味わいが新感覚の日本酒です。瑞々しさとまろやかさが見事に同居した贅沢な飲み心地をご堪能いただけます。     「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！