記事一覧
【開発秘話】香りを重ねて、紅茶の深みを引き出して。4段階の抽出が生んだ紅茶リキュール
日常に優雅さをもたらす、英国の上品なティータイムを思わせるお酒が登場しました。 芳醇な香りとまろやかな甘みが日々の疲れをゆっくりとほどいてくれる紅茶リキュール「ROYAL EARL GREY」。 今回は開発担当者に開発のこだわりや、ペアリングについて語ってもらいました。 プロフィール はじめ ...
2026.06.22
夏におすすめの果実酒特集
冷蔵庫を開けるたびに、何か冷たいものを探してしまう季節になりましたね。 今回はそんな夏にぴったりの、クランドの果実酒を5つ紹介します。 パイナップル、スイカ、メロンなど、夏の果物たちのお酒をキンと冷やして暑い時期を楽しむのはいかがでしょうか。 沖縄の太陽が育てた、完熟パインのお酒 最初にご紹...
2026.06.21
ひと口食べるとそこは宮城で、秋田で。全国のうまいものを手元に引き寄せる「旅するおつまみ」
今回は「旅するおつまみ」シリーズ商品の「燻製やわらか肉厚牛タン」、「芳醇いぶりがっこ&チーズのオリーブオイル漬け」をご紹介します。 この2つはクランドのコミュニティサイト「クラフト酒研究所(クラ研)」で、クランドユーザーより「開発の裏側を聞いてみたい」と多くの票が集まった商品です。 どちらも、...
2026.06.20
夏の夜空を描く、銀箔煌めく純米大吟醸酒「銀星 -GINSEI-」誕生の舞台裏
KURAND(クランド)では、特別なハレの日のためのプレミアムな日本酒を企画・開発しています。年末年始などの繁忙期に向けた商品はこれまでも多くの好評を集めてきましたが、私たちが次に挑んだのは「暑い夏の夜に楽しむプレミアムなお酒」という新しい提案でした。 この挑戦から2025年8月に誕生したのが...
2026.06.19
【開発秘話】「聖なるバジル」が守ってくれる、自分だけの時間。手摘みホーリーバジルのハーブティー
ひとり部屋でほっとひと息をつく、そんな何気ない自分だけの時間を、特別なものにしてくれるハーブティーがあります。 今回は「聖なるバジルのハーブティー」の開発を担当したバイヤーに、このハーブティーのこだわりと楽しみ方をじっくり聞きました。 プロフィール ぽめ クランドで全国のお茶や紅茶、おつまみな...
2026.06.19
【開発秘話】枠に囚われず、自由に。個性豊かな素材が調和するハーブティー
個性豊かな素材が集まり、ひとつの心地よい空間をつくりあげたようなハーブティーが誕生しました。 今回ご紹介するのは「HIPPIE HONEY」です。 今回は商品のコンセプトや楽しみ方について、担当者に語ってもらいました。 プロフィール ぽめ クランドで全国のお茶や紅茶、おつまみなどを買い付けるバ...
2026.06.17
【開発秘話】水引のラベルに込めた「慶び」。洋梨の香りと甘みに満たされる果実酒
今回は、洋梨の女王とも呼ばれるラフランスをふんだんに使用した、お祝いの席にもふさわしい贅沢な果実酒「慶びのラフランス」をご紹介します。 本商品の企画から携わったクランドの開発担当者に、味わいの秘密やおすすめのペアリングについてたっぷりと語ってもらいました。 プロフィール はじめ 酒蔵と相談しな...
2026.06.16
【開発秘話】爽やかなのに、深い。4種の国産ミントが織りなす贅沢ハーブティー
慌ただしい日々の中、頭の中を一度リセットしたいと思うことはありませんか。 今回は、そんな日常の区切りに、すっと気分を切り替えてくれるハーブティー「茨城県の農園で育てた4種の国産ミントで、清涼感あふれる神秘的なミントティーできちゃいました。」をご紹介します。 このハーブティーの味わいの秘密や楽し...
2026.06.15
【開発秘話】抹茶の本気を閉じ込めて。五感で楽しむ濃厚な大人の抹茶リキュール
抹茶を使ったお酒は、いろいろとあります。 ただ、口に含んだときに「これは本物の抹茶だ」と感じられるお酒には、なかなか出会えません。 今回ご紹介するのは、抹茶の本気が味わえる和のプレミアムリキュール「凛圓(りんえん)宇治抹茶 Premium」。 その担当者に素材へのこだわり、開発中の試行錯誤、お...
2026.06.14
【開発秘話】コクとキレの満ち引きが生む、究極の旨口。食卓を豊かにする純米大吟醸酒
今日の夕食に、どんなお酒を合わせますか。どんな食卓にも、気負わずそっと寄り添ってくれる一本があったなら。 今回は、純米大吟醸酒「月汐(つきしお)」についてお話を伺います。 どのようなこだわりが隠されているのか、本商品を手がけたクランドの担当者に、その開発秘話を語ってもらいました。 プロフィール...
2026.06.13
【開発秘話】チョコレートとラズベリーが溶け合う至福の夜。プレミアムなデザートリキュール
毎日仕事や家事を頑張るご自身へ、1日の終わりに「とびきり甘いご褒美」をあげてみませんか。 今回は、そんな夜のリラックスタイムにぴったりなお酒。 濃厚なカカオとラズベリーの甘酸っぱさを掛け合わせた、プレミアムなデザートリキュール「RASPBERRY&CACAO」です。 甘いのに上品で、濃厚なのに...
2026.06.12
【開発秘話】3種のレモンと和三蜜糖が織りなす、究極を求めたクラフトレモンサワー
今回は、これまでの概念を覆すような果実感とコクを実現した「究極のクラフトレモンサワー」について深掘りしていきます。 缶チューハイや居酒屋では味わえない、ワンランク上のクオリティを目指してつくられたこのお酒。 厳選されたレモン素材の秘密や、楽しみ方について、本商品の開発を手がけたクランドの担当者...
2026.06.10
【開発秘話】まるで図書館で本を手にとるように。めくるめく香りを味わうクラフトジン
本のページをめくるほど、物語に引き込まれる。 そんな体験を五感で味わえるなら、それは素晴らしいひとときとなることでしょう。 今回ご紹介するのは、「森ノ図書館」という名のクラフトジン。 クランドの担当者に、珍しい製法の話から楽しみ方まで、じっくりと語っていただきました。 プロフィール なつな ク...
2026.06.09
【開発秘話】謎めいた魔法使いと、華やかな花束、爽やかなそよ風。新しく登場した3つのハーブティー
ほっとひと息つきたいときに手にとりたい。 そんな新商品が登場しました。 今回ご紹介するのは、先日発売されたばかりの「魔法使いのハーブティー」「真紅の花束」「そよ風レモンハーブ」という3種のオリジナルハーブティーです。 どれも異なる個性と楽しみ方を持っている素敵な商品に仕上がっています。 今回は...
2026.06.07
【開発秘話】パールパウダーが揺らめく。宝石のような白桃リキュール
こんにちは、商品開発担当のりーぬです。 6月の誕生石である真珠。 貝の中で育つその宝石は、「神の涙」とも呼ばれ、古くから愛されてきました。 今回ご紹介するのは、その輝きを再現したリキュール「パール」です。 ボトルの中で揺らめく、真珠の輝き このお酒をグラスに注ぐ前に、まずボトルをゆっくりと...
2026.06.06
【開発秘話】桃とシャインマスカット。主役級の素材が完璧に調和した贅沢果実酒
こんにちは、商品開発担当のはじめです。 良いお酒をつくる上で大切なのは、単に高級な素材を使うことではありません。 素材たちが互いを引き立て合っていること、調和していることが最も重要です。 そんな主役級果実たちの調和を実現したお酒「珠果 -Juka- 桃とシャインマスカット」をご紹介します。 あ...
2026.06.05
【開発秘話】カカオの深みとオレンジの香りが交差する衝撃。大人のご褒美ジン
こんにちは、商品開発担当のなつなです。 お酒を飲みながら、スイーツも楽しみたい。 そう思うこと、よくありますよね。 カカオとオレンジが香る「オランジェットジン」は、そのふたつを同時に叶えてくれます。 スイーツのような香りを持ちながら、ジンとしての骨格もしっかりある。 大人のご褒美とは、こういう...
2026.06.04
【開発秘話】燦々とした光が宿る。南国果実の香り弾けるトロピカルジン
こんにちは、商品開発担当のはじめです。 だんだんと夏の気配が近づいてきましたね。 今日ご紹介するのは、この時期にぴったりな1本「TROPICAL GIN 燦果 -sanka-」。 南国の果実を使ったこのジンは、グラスへ注いだ瞬間から、「夏」を感じさせてくれます。 暑さも吹き飛ばすような鮮烈な香...
2026.06.03










