日本酒

「理系兄弟」は、母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という、日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った日本酒です。この時期だけのフレッシュなしぼりたてをお届けします。 「理系兄弟」シリーズはこちら！

酵母が糖を分解し尽くす「完全発酵」によって生まれた、超辛口の純米酒。しっかりとした旨味と超人クラスのキレの良さは、こってり料理と相性抜群。鳥取県米子市で、老舗酒蔵の技術が生み出す完全体をご堪能あれ。   「超人スワン」シリーズはこちら！

高級感のある贅沢な甘みをテーマに、米の旨みと酸味を丁寧に引き出した「田主丸Bloom（タヌシマルブルーム）」。「最初の一杯でなくてもいい、最後の一杯でありたい」という造り手の想いが込められた1本です。※本商品は「熊猫」と同じ製品となります。

毎年「白鳥」が飛来することで有名な鳥取県米子市で酒造りを行う稲田本店が「米子を代表するお酒になってほしい」という思いから生まれた日本酒です。米の旨みと酸味のバランスが整った味わいをお楽しみください。   300mlサイズはこちら

ひまわり酵母を使用した、フレッシュな果実のような香りとスッキリとした爽やかな後口が特徴の日本酒です。すべて長崎県産の原料と天然水をつかって、伝統の「はねぎ搾り（しぼり）」という技法で醸されました。

「群馬」は、「名誉賞」を関東で唯一受賞した酒蔵である群馬県・土田酒造が、伝統的な酒造りで醸した日本酒です。群馬にも美味しい日本酒があるということをストレートに伝えるため、オール群馬にこだわりました。

大人気「酒を売る犬 酒を造る猫」から、甘いデザート酒が登場。お米のさらりと上品で味わい深い甘みが口いっぱいに広がります。友と過ごす春の幸せな時間を一層盛り上げてくれそうです。   「酒を売る犬 酒を造る猫」シリーズはこちら！

昔ながらの製法で、手間ひまかけて醸した近江の辛口日本酒です。仕込み水由来の柔らかい口当たりに加え、現代的な切れ味の良さと、酸味がアクセントになった味わいは、地元近江の名産「近江牛」にも良く合います。

夫婦2人で営む小さな酒蔵で造られた純米吟醸酒。茨城県オリジナルの食用米「ふくまる」を55％磨き、槽搾りで優しく搾ったことによる、ふくよかで優しいお米の甘みをお楽しみいただけます。   720mlサイズはこちら

信州味噌を良く知る長野県の芙蓉酒造だからこそつくれた、味噌に合う日本酒です。地元で採れた「特別栽培米（コシヒカリ）」を原料に、ふくらみある米の旨味を引き出した、甘味と酸味のバランスが特徴のお酒です。手前味噌ではありますが、味噌に良く合う日本酒ができました。

長谷川酒造の次期蔵元の長谷川祐子さん（姉）と、社内の事務を務める聡子さん（妹）。文系出身の姉妹蔵元が、「多くの人が飲みやすいと感じる味わい」を目指して造った日本酒です。何気ない毎日をほのかに照らす、温かみを感じられる味わいに仕上げました。

滋賀県甲賀の里で生まれた超辛口の日本酒。ふくよかなお米の旨みを残しながら、切れ味のいい刀のように、美しいキレをあなたの舌に届けます。辛口の限界に挑む洗練された1本「絶」。以後お見知り置きを。「絶」シリーズはこちら！300mlサイズはこちら※本商品は「キレてる！」と同じ製品となります。

米作りと酒造りの間に生じる、互いの努力が故の矛盾。酒米の栽培からこだわることで、矛盾を打破する理想の味わいが生まれました。たゆまぬ努力で矛盾に挑んだ蔵人に、想いを馳せてお楽しみください。「キミオモ」シリーズはこちら！

岩手の冷たい風が吹き降ろす酒造りに適した環境、地元の素材を活かし、丁寧に醸された純米吟醸酒。華やかな香りを持ちながらも、疾走感あふれるキレのある味わいをお楽しみください。※原材料由来の成分が浮遊または沈殿することがありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。

「織物のまち」で醸された純米大吟醸酒。口当たり柔らかな伏流水を仕込み水として使用することで、上質で透明感のある味わいが生まれました。やさしい甘みと綺麗な酸は至極のハーモニーを織り成しています。

「幻醸」は約30年前に石川県で開発され、世に出ることなく眠り続けた幻の酒米「石川酒30号」で造られた純米大吟醸です。米の栽培から醸造、商品化までプロジェクトメンバーの想いが詰まった味わいです。

地元産の酒米を使用し、山から流れるミネラル豊富な中軟水で仕込んだ辛口純米吟醸酒です。クセのないスッキリとした味わいの中にも、お米の旨みをしっかりと感じられます。

乾杯シーンにぴったりの度数8%の低アルコール日本酒です。今宵のパーティに向けてバブリーに登場したお洒落番長「PONKOちゃん」と、甘酸っぱいスパークリング日本酒で乾杯したらハッピーな時間が過ごせそう。「PONKO」シリーズはこちら！

「プラモデルの聖地」と呼ばれる静岡市から誕生した純米吟醸酒。静岡県発の酒米や酵母を使用したすっきり爽やかな淡麗辛口の味わいは、ヒーローのように誰からも愛されてしまいます。食中酒としてじっくりとお楽しみください。300mlサイズはこちら※2023年11月21日より価格の改定を行いました。※本商品は「海月」と同じ製品となります。

滋賀県甲賀の里で生まれた超辛口の日本酒。ふくよかなお米の旨みを残しながら、切れ味のいい刀のように、美しいキレをあなたの舌に届けます。辛口の限界に挑む洗練された1本「絶」。以後お見知り置きを。   「絶」シリーズはこちら！     720mlサイズはこちら

福島県のクリアな水と良質な酒米で造るスパークリング日本酒「mum×mum（マムバイマム）」に、ロゼが登場。紫黒米由来の鮮やかなピンクと甘酸っぱいテイストがなんとも華やかな1本です。   「mum×mum」シリーズはこちら！

長谷川酒造の次期当主である蔵元の長女・長谷川祐子さんの想いを、味わいとラベルに紡いだ女性のための食中酒です。銘柄には「長岡を照らし、長岡と共に歩んでいく」という強い決意を込めました。   720mlサイズはこちら

新潟の上質な原料で造ったしぼりたての日本酒を、加熱処理をしない「生」のまま瓶の中へととじこめた。その年だけのお酒の輝きを逃さぬように。フレッシュなみずみずしさの中からお米の旨みが花開き、その味わいは深く貴方の心に刻まれる。

「門出」は「ありふれた日常を特別なものに、女性の門出に祝福を」がコンセプトの女性の門出を祝福するための日本酒です。人生の門出を向かえた蔵元杜氏自身の様々な想いが絡み合い、「門出」は誕生しました。720mlサイズはこちら

兵庫県加古川市で唯一の酒蔵を継ぐ6代目は、酒米の王様「山田錦」に憧れていました。長年の想いを実らせて醸した、華やかな香りと繊細な甘みの純米大吟醸酒です。蔵人の物語に想いを馳せてお楽しみください。「キミオモ」シリーズはこちら！

しぼりたてそのままの日本酒を－5℃の氷点下の中で長期間熟成。“ビンテージなのにフレッシュ”という相反する新しい味わいが特徴です。山田錦のふくよかで上品な甘みが口の中に広がり幸福感溢れる1本です。     「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！

飛行機の街・岐阜県各務原市で醸す、華やかな香りとキレの純米大吟醸酒です。ハツシモを38％まで磨いたことによる、お米の繊細な旨味や綺麗な酸味は、美しい余韻となって空を切り開く飛行機のように輝きます。

山形県鶴岡市で老舗酒蔵が醸す、豊かなお米の旨味が溢れる上質な味わいの純米吟醸酒です。品のある心地よい香りとドライな飲み心地をぜひお食事とあわせてお楽しみください。※本商品は「ソースコード」と同じ製品となります。

琵琶湖や比良山など雄大な自然に囲まれた滋賀県勝野。この地に蔵を構える酒蔵が「オール滋賀」にこだわって造った、米の旨みと甘みを感じられる辛口酒です。美しい滋賀の情景に思いを馳せて、お楽しみください。

古代米の1種「紫黒米」と酒米「五百万石」を使用して生まれた、可愛らしいピンク色の日本酒。ふんわりとした甘酸っぱさとフルーティな香りに仕上がりました。初心者から日本酒愛好者の方まで、ほろ酔い気分で癒されたい夜のおともにどうぞ。

「プラモデルの聖地」と呼ばれる静岡市から誕生した純米吟醸酒。静岡県発の酒米や酵母を使用したすっきり爽やかな淡麗辛口の味わいは、ヒーローのように誰からも愛されてしまいます。食中酒としてじっくりとお楽しみください。   720mlサイズはこちら

「KOE」は、透明タンクで醸された日本酒の“声”とお客様の“声”に耳を傾けながら、インタラクティブに日本酒醸造を進めるという、業界初の試みとも言えるプロジェクトにより誕生した日本酒です。   720mlサイズはこちら

埼玉県で江戸時代から続く松岡醸造の跡取り息子・松岡 奨（まつおか しょう）専務は、蔵人にも愛される蔵のマスコット的な存在。松岡専務のように誰からも愛される日本酒になりますようにと願いを込めて「松岡専務」と名付けました。 720mlサイズはこちら

愛媛県八幡浜市の酒蔵の五代目社長は鉄道マニア。鉄道模型へ愛を注ぐように、丹精込めて純米大吟醸酒を醸しました。生の状態で短期間熟成したことで生まれた、みずみずしくも優しい甘み。地元の素材で醸した上品な味わいをご堪能ください。

長野県産の酒米「ひとごこち」を100％使用した、心地よさを極めた純米大吟醸酒です。がんばった日のご褒美に、ゆったりと盃を進めたくなる気持ちよさ。心がそっとほぐれてゆく、まろやかで優しい味わいです。   720mlサイズはこちら

栃木の老舗酒蔵が醸す、純米大吟醸と古代米で造る赤いお酒のブレンドによる、濃醇な甘みのスパークリング日本酒です。小豆を思わせる風味とぶどうのような濃い甘みと、天然の色合いをお楽しみください。

茶聖・千利休の愛した名水「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水で醸した純米大吟醸酒を「初しぼり」でお届け。フレッシュ感とみずみずしさを味わえる希少な1本で、爽やかに新年の門出を祝いましょう。

藤をシンボル花に据える愛知県江南市にある酒蔵が、藤の花のように美しい日本酒を醸しました。愛知県産の酒造好適米「夢吟香」を原料に100%使用。品のある香りと優しい甘みが広がる特別純米酒に仕上がりました。

お祝いやパーティーシーンにぴったりの甘酸っぱいスパークリング日本酒。低アルコールで、マスカットのようなフルーティさが魅力です。さあ、みんなで”本日の主役”を盛大にお祝いしましょう！

「落花生男爵」は、落花生が名産の千葉県・旭鶴がつくった佐倉（千葉）の地酒です。オール千葉県産の原料で醸した、濃醇辛口でキレのある味わいの食中酒。チャーミングな髭の男爵ラベルのお酒をご堪能あれ。 720mlサイズはこちら

毎年「白鳥」が飛来することで有名な鳥取県米子市で酒造りを行う稲田本店が「米子を代表するお酒になってほしい」という思いから生まれた日本酒です。米の旨みと酸味のバランスが整った味わいをお楽しみください。   720mlサイズはこちら

南アルプスの名水から生まれた特別な1本。北岳の花畑を思わせる華やかなスパークリングは、食前・食中酒としてオールマイティに活躍します。あなたにとってかけがえのない存在になりたいという想いを込めて。

愛媛県の酒造好適米「しずく媛」と、蔵に流れる地下水で丁寧に造られた純米大吟醸酒です。フルーティな香りと、柔らかくとろける口当たりは、飲めば心も明るくなる味わい。甘めに味付けたお料理と相性抜群です。   300mlサイズはこちら

香り穏やかで、お米本来の甘みがしっかりと感じられる純米吟醸酒です。ひとくち飲めば心も踊る、口当たりの良いふくよかな味わい。お料理と合わせてお楽しみください。   720mlサイズはこちら

すべて佐賀県産の素材にこだわって酒造りを行うことで、「佐賀県を代表する日本酒になるように」と願いを込めて、全国的にも有名な佐賀県の民族芸能である「面浮立（めんぶりゅう）」を冠する「佐賀メンブリュウ」と名付けました。  720mlサイズはこちら

愛媛県の酒造好適米「しずく媛」と、蔵に流れる地下水で丁寧に造られた純米大吟醸酒です。フルーティな香りと、柔らかくとろける口当たりは、飲めば心も明るくなる味わい。甘めに味付けたお料理と相性抜群です。   720mlサイズはこちら

“ビンテージなのにフレッシュ”という未体験の相反する新しい味わいを楽しめる日本酒です。しぼりたてそのままの日本酒を－5℃の氷点下の中で長期間熟成させることで、「みずみずしさ」と熟成による「まろやかさ」が見事に同居しています。「FRESH VINTAGE 2017 備前雄町」は、ゴージャスで甘やかな香りとともに、雄町由来のジューシーな甘みと旨みが広がります。     「FRESH VINTAGE」シリーズはこちら！

幻の酒米「雄町」を使った「ジューシー雄町」から、より雄町を磨き上げ、ジューシーさとエレガントさを追求したプレミアムな1本が登場。ふくよかな味わいと吟醸香を贅沢にお楽しみください。     「JUICY OMACHI」シリーズはこちら！

豪雪地帯としても知られる新潟県津南町の酒蔵・苗場酒造がつくった、低アルコールで甘酸っぱい味わいのりんご飴のような日本酒です。まるで青春時代を思い出すような甘酸っぱい味わいをご賞味あれ。

桜から抽出した、自社開発の酵母を使って造った、桜を思わせる甘酸っぱい味わいが特徴の低アルコールの日本酒です。吉野町の町の鳥「うぐいす（春告鳥）」のように、春の訪れを伝えてくれるようなお酒になるようにと願いを込めて「さくらうぐいす」と名付けました。 ※原材料由来の成分が浮遊または沈殿することがありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。

「八男（ヤツオ）」は、富山県・越中八尾の熱い男が醸した濃い味わいの日本酒です。存在感際立つしっかりとした味わいで、キレの良さが特長。濃い味わいの料理と合わせていただくのがおすすめです。

米、水、人のすべてを山形の素材にこだわって醸す辛口純米大吟醸「梧桐（アオギリ）」。丁寧な造りで引き出されたきめ細やかな香りと旨味は、食事に寄り添う上品な味わい。洗練された梧桐の世界をお楽しみください。

人気チーズ専門レストランと共同開発した、チーズにマッチする日本酒「MatCheese（マッチーズ）」。ミルクを発酵させたチーズ、お米を発酵させた日本酒。発酵食品同士が互いに味わいを引き立てます。

徳島県の三芳菊酒造が徳島県産の酵母を使用し、その特性を最大限引き出す仕込み方でつくったフルーティな日本酒です。トロピカルフルーツを思わせる多彩で濃密な香りと甘酸っぱい味わいが特徴です。